下列做法有危险的是 [ ]A.用冰醋酸兑水配成食醋作调味品 B.用工业酒精兑水作燃料 C.用工业酒精兑水配成白酒饮用 D.用乙醇制造某饮料

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下列做法有危险的是 [ ]
A.用冰醋酸兑水配成食醋作调味品
B.用工业酒精兑水作燃料
C.用工业酒精兑水配成白酒饮用
D.用乙醇制造某饮料

答案

举一反三

1998年，山西省的假酒案震惊全国，致使数百人中毒。这种假酒中含有的有毒物质是[     ]
A.乙醇
B.乙酸
C.甲烷
D.甲醇

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下列说法不正确的是[ ]
A.大豆、花生和谷物等易被霉菌污染
B.某些霉菌的分泌物对人畜有毒
C.黄曲霉毒素可诱发肝癌
D.人不能吃霉变食物，但可用来喂养家畜

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为什么可用甲醛溶液来浸制动物标本？但却不能用甲醛溶液来泡制肉皮、虾仁等食物？

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1989年世界卫生组织把铝定为食品污染源之一，铝在下列应用中应当控制的是[     ]
①制铝合金；②制导线；③制炊具；④银银色涂料；⑤明矾净水；⑥明矾与苏打制食品膨松剂；⑦易拉罐；⑧用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品；⑨包装糖果和小食品
A.仅③⑤⑧⑨
B.仅⑥⑧⑨
C.仅③⑤⑨
D.③⑤⑥⑦⑧⑨

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下列物质都可以添加到食品中，其中使用时必须严格控制用量的是 [     ]
A.食醋
B.蔗糖
C.料酒
D.亚硝酸钠

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