下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明配   料含 碘 量贮藏指南食用方法氯化钠、碘酸钾(20mg～40mg)／kg避热、避光、密封勿长时间

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下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明

配   料	含 碘 量	贮藏指南	食用方法
氯化钠、碘酸钾	(20mg～40mg)／kg	避热、避光、密封	勿长时间炖炒

试回答：
（1）已知碘酸钾的化学式KIO₃，其中碘的化合价为     ；
（2）“含碘量”中的碘是指（填序号）     。
A．碘酸钾      B．碘元素     C．碘分子      D．碘离子
（3）由食用方法和贮藏指南可推测碘酸钾的化学性质之一是          。
（4）根据你们生活经验写出碘酸钾的二点物理性质_     _、     _。

答案

（1）+5 （2）B     （3）高温易分解     （4）白色固体   易溶于水等

解析

（1）根据钾元素的化合价+1，可知碘酸根的化合价为-1价，根据化合价代数和为0则碘酸的化学式为：HIO₃，碘元素的化合价为+5；
（2）“含碘量”中的碘是指其中含有的碘元素的质量，不含单质碘．
（3）多贮藏指南中可以看出：避热、避光，故受热见光易分解；
（4）从食盐的外观可以知道碘酸钾也是白色固体，食盐能在水中溶解可以知道碘酸钾也能溶于水．