下列做法不会危害人体健康的是A.用聚氯乙烯塑料包装食品B.用“干冰”冷藏食物C.用霉变的花生压榨花生油D.用甲醛溶液浸泡海产品
题型:不详难度:来源:
下列做法不会危害人体健康的是A.用聚氯乙烯塑料包装食品 | B.用“干冰”冷藏食物 | C.用霉变的花生压榨花生油 | D.用甲醛溶液浸泡海产品 |
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答案
D |
解析
A、聚乙烯塑料是塑料,一般用于包装或制器具,其中聚氯乙烯塑料会产生含氯的有毒物质,不能包装食品,故A错误; B、“干冰”是无毒的二氧化碳,可以用“干冰”冷藏事物,故B正确; C、霉变的花生中含有有毒的黄曲霉素,不能食用,故C错误; D、甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使之失去生理功能,故D错误. 故选B |
举一反三
用所学化学知识分析下列做法,其中正确的是A.食用霉变的大米 | B.利用洗洁精的乳化作用清洗餐具上的油污 | C.用水除去菜刀表面的铁锈 | D.生产饮料过程中添加“塑化剂” |
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(6分)化学与生活息息相关。请根据题意从下列选项中选择序号,填写在横线上。① CO2 ② 纯碱 ③ SO2 ④ Al3+ ⑤ 合成纤维 ⑥ 元素 (1)加碘盐、加铁酱油中的“碘”、“铁”是指 。 (2)地壳中含量最多的金属元素形成的离子是 。 (3)通常用来灭火的气体是 。 (4)制做馒头时通常加入的是 。 (5)制衣材料中的涤纶、腈纶等属于 。 (6)能形成酸雨的气体是 。 |
(6分)试用你所学过的化学知识解释下列问题或现象。 (1)食品密封包装时填充氮气可以防腐,这是因为 。 (2)煤矿矿井内严禁烟火,这是因为 。 (3)在盛有水的铁锅里,铁锅与水面接触的一圈锈蚀最为严重,这是因为 。 |
(7分)科学是一把双刃剑。2011年3月11日,日本大地震引发的福岛核电站核泄漏事故使我们对碘有了新的认识: (1)自然界中的碘(127)是人体必需的一种元素,该元素在人体中为一种 (填“常 量”或“微量”)元素,如果人体缺乏碘元素就会导致 。 (2)我们食用的加碘盐中的碘主要以KIO3的形式存在,KIO3中碘的化合价是 ,KIO3受热易分解,因此做菜时应注意 。 (3)日本福岛核电站反应堆内发生的核裂变可产生放射性碘l31和铯l37,其中碘131原子中含有53个质子和 个中子。科学证明,每人日服用含碘100 mg的碘片能有效阻止碘131的辐射。曾一度被抢购的加碘盐每500 g中含碘20 mg,按上述标准,即使这些碘都转化成能防止辐射的碘,每人每天应吃 g加碘盐才起作用,这远远超出了人体正常摄入食盐量,显然是不科学的! (4)这次核泄漏事故,使新能源的开发和安全使用再次成为人们谈论的话题。除了开发和利用核能之外,人类还可以利用的新能源有 等。 |
(6分)化学与生活息息相关。 (1)合理搭配饮食是我们健康生活的理念。如早餐搭配:牛奶、面包、黄油、水果等,其中含有的营养素有:油脂、水、蛋白质、维生素、无机盐和 。 (2)目前市场上有:高钙奶粉、补血口服液等,人体缺铁可能会引起 。 (3)我们常用洗洁精清洗餐具上的油污,是因为洁精清具有 作用。 |
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