临近考试，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱：主食馒头、米饭副食红烧牛肉、清蒸鳊鱼饮料酸牛奶、白开水用你所学的知识，建议家长增加的食物是（ ）A．炒鸡
题型：不详难度：来源：
临近考试，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱：
主食
| 馒头、米饭
| 副食
| 红烧牛肉、清蒸鳊鱼
| 饮料
| 酸牛奶、白开水
|
用你所学的知识，建议家长增加的食物是（ ）
A．炒鸡蛋 B．蒸猪排骨 C．炖豆腐 D．炒黄瓜 |
答案
| D |
解析
本题考查的是生命活动与六大营养素。根据六大营养素的种类和合理膳食的原则判断。馒头、米饭中主要含有糖类，红烧肉中主要含有蛋白质和油脂，清蒸鳊鱼中主要含有蛋白质、水、无机盐，酸牛奶中主要含有蛋白质，白开水中主要是水，故缺乏维生素。
A、炒鸡蛋中主要含有蛋白质，所以错误；
B、蒸猪排骨主要含有蛋白质和油脂，所以错误；
C、炖豆腐中主要含有蛋白质，所以错误；
D、炒黄瓜中主要含有维生素，所以正确。故选D |
举一反三
科学与生活密切相关；科学技术造福全人类。
(1)今年中国学生营养日的主题是“全面、均衡、适量——远离肥胖及慢性病”。
处在长身体时期的青少年，应该注意摄取足量的优质蛋白质，下列食物中，富含
蛋白质的是 ▲ (选填字母序号)。| A．大米、土豆 | B．牛奶、鱼虾 | C．肥肉、植物油 | D．芹菜、葱 |
(2)下列日常生活中的做法，符合“低碳生活”理念的是 ▲ (选填序号)。
①电视机关机后尽量拔下电源插头，不处于待机状态
②天气寒冷，开空调时温度设置尽量高些 ③使用太阳能热水器 |
| 青少年正处于长身体的时期，每天应摄入充足的蛋白质。下列食物中富含蛋白质丰富的是 |
| 人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康。我们每天需要摄入各种食物，其中能为人们提供能量的是 |
| 化学与生活密切相关， 下列食物中，主要成分为糖类的是 |
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