（2011年湖南邵阳，2题）邵阳特产非常丰富，下列特产中富含维生素的是（）A．雪峰蜜桔B．邵阳老酒C．猪血丸子D．农家腊肉

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（2011年湖南邵阳，2题）邵阳特产非常丰富，下列特产中富含维生素的是（）

A．雪峰蜜桔

B．邵阳老酒

C．猪血丸子

D．农家腊肉

答案

解析

蔬菜水果中富含维生素，故选A

举一反三

（2011年广东，1题）下列食物富含蛋白质的是

A．番茄

B．大米

C．花生油

D．鸡蛋

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（2011年江苏徐州，16题）盐在日常生活中是用途非常广泛的一类物质。下列说法中不正确的是

A．添加大量的亚硝酸钠来保鲜食品	B．硝酸钾在农业上可用作复合肥
C．农业上常用硫酸铜配制波尔多液	D．用纯碱除去面粉发酵生成的酸

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（2011年江苏苏州，35题）蛋白质是人体必需的重要营养成分之一，是构成人体细胞的基础物质。鸡蛋清中含有蛋白质，用鸡蛋清做下面的实验，可以从中了解蛋白质的一些特性。

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（10福建省福州1．）生活离不开化学，下列生活习惯或做法合理的是

A．菜刀用后洗净擦干	B．废旧电池随意丢弃
C．霉变大米洗净后继续食用	D．尽可能多吃含微量元素的保健品

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（10福建省晋江2.)蛋白质是构成生命的基础物质。下列日常食物中富含蛋白质的是

A．牛肉

B．青菜

C．米饭

D．苹果

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（2011年湖南邵阳，2题）邵阳特产非常丰富，下列特产中富含维生素的是（ ）A．雪峰蜜桔B．邵阳老酒C．猪血丸子D．农家腊肉