(2011年重庆市,4题)张聪同学的午餐如下,其中富含蛋白质的食品是A.大米饭B.鱼香肉丝C.炒白菜D.酸菜粉丝汤
题型:不详难度:来源:
(2011年重庆市,4题)张聪同学的午餐如下,其中富含蛋白质的食品是 |
答案
B |
解析
本题考查的是生命活动与六大营养素。 A、大米饭中主要含有糖类物质,所以错误; B、鱼香肉丝中主要含有蛋白质,所以正确; C、炒白菜中主要含有维生素,所以错误; D、酸菜粉丝汤主要含有维生素、糖类、水及无机盐,所以错误。 |
举一反三
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(2011年江西,5题)食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是( )A.在食用猪血中添加甲醛溶液 | B.在生猪饲养中添加瘦肉精 | C.在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄 | D.在焙制面包时添加小苏打 |
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