下列食物中富含蛋白质的是A.苹果B.鸡蛋 C.黄瓜D.白糖
题型:不详难度:来源:
答案
B |
解析
分析:A、根据苹果中所含的主要营养素的种类判断. B、根据鸡蛋中所含的主要营养素的种类判断. C、根据黄瓜中所含的主要营养素的种类判断. D、根据白糖的成分和糖类的分类判断. 解:A、苹果中所含的主要营养素是维生素,所以错误. B、鸡蛋中所含的主要营养素是蛋白质,所以正确. C、黄瓜中所含的主要营养素是维生素,所以错误. D、白糖的主要成分是蔗糖,它属于糖类,所以错误. 故选B. 点评:“吃得营养,吃出健康”是人类普遍的饮食追求,所以对六大营养素的考查也成了热点之一,特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等内容. |
举一反三
2011年“5.20”中国学生营养日的主题是:“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”。 下列各组食物中所含主营养素的类别判断错误的是
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(2011年重庆市,4题)张聪同学的午餐如下,其中富含蛋白质的食品是 |
(2011年四川泸州,8题)青少年正处于长身体的时期,每天应摄入充足的蛋白质。下列食物中富含蛋白质丰富的是( ) |
(2011年福建龙岩,2题)科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能。下列食物中富含纤维素的是( ) |
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