2011年“5.20”中国学生营养日的主题是:“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”。 下列各组食物中所含主营养素的类别判断错误的是
题型:不详难度:来源:
2011年“5.20”中国学生营养日的主题是:“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”。 下列各组食物中所含主营养素的类别判断错误的是
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答案
A |
解析
分析:A、根据水果、蔬菜中所含的主要营养素判断. B、根据米饭、馒头中所含的主要营养素判断. C、根据油脂的分类判断. D、根据纯牛奶、鸡蛋中所含的主要营养素判断. 解:A、水果、蔬菜中所含的主要营养素是维生素,所以错误. B、米饭、馒头中所含的主要营养素是淀粉,它属于糖类,所以正确. C、花生油、豆油都是植物油,属于油脂,所以正确. D、纯牛奶、鸡蛋中所含的主要营养是蛋白质,所以正确. 故选A. 点评:“民以食为天”,在生活水平不断提高的今天,人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程,所以对六大营养素的考查也成了热点之一,特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等内容. |
举一反三
(2011年重庆市,4题)张聪同学的午餐如下,其中富含蛋白质的食品是 |
(2011年四川泸州,8题)青少年正处于长身体的时期,每天应摄入充足的蛋白质。下列食物中富含蛋白质丰富的是( ) |
(2011年福建龙岩,2题)科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能。下列食物中富含纤维素的是( ) |
(2011年江苏南通,11题、)人类为了维持生命和健康,必须摄取一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是( )
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