“关爱生命、拥抱健康”是永恒的主题．下列关于人体健康的说法正确的是（ ）A．霉变的花生洗净后可直接食用B．食用甲醛溶液浸泡的水产品有利健康C．人体所需的元素应
题型：邵阳难度：来源：
“关爱生命、拥抱健康”是永恒的主题．下列关于人体健康的说法正确的是（ ）| A．霉变的花生洗净后可直接食用 | | B．食用甲醛溶液浸泡的水产品有利健康 | | C．人体所需的元素应尽量从保健品中摄取 | | D．食用新鲜水果和蔬菜，可以为人体补充维生素 |
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答案
A、霉变的花生中产生了黄曲霉素，它有毒，不能食用，故A错误，
B、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故B错误，
C、微量元素摄入的量过多对健康也是有害的，故C错误，
D、蔬菜水果中含有大量的维生素，多吃蔬菜水果，可以补充人体所需的维生素，故D正确．
故选D． |
举一反三
完成下列反应的化学方程式，并回答有关问题．
（1）除掉部分变质的氢氧化钠溶液中的杂质：______，该反应属于______反应类型．
（2）能提供人体所需活动能量的主要物质是______（填名称），它在体内发生缓慢氧化的化学方程式是______．
（3）钢铁厂用一氧化碳还原赤铁矿（主要成分三氧化二铁）炼铁：______，该反应______（选填“是”或“不是”）置换反应．
（4）家里燃烧天然气的化学方程式：______．
（5）氢氧化亚铁在氧气和水的作用下生成氢氧化铁：______，氢氧化铁固体的颜色是______． |
如图是某橙汁饮料标签上的部分内容
（1）除配料中涉及的营养素外，人体必须的营养素还有______．
（2）该饮料的pH______7（填“＞”、“＜”、“=”）
（3）该饮料中白砂糖在人体内的主要作用是______． 配料：纯净水、白砂糖、鲜橙
浓缩汁、柠檬酸、维生素C
食用香精
鲜橙原汁含量≥10%
净含量：500mL | 食物不仅能为人类生命活动提供能量，且食品中的某些成分还具有保健功能，但腐败的食物对人体健康有害．存放时间过长的淀粉容易发生霉变，滋生黄曲霉菌，蛋白质、油脂等物质存放时间过长因缓慢氧化会变质．下表是某食品包装袋上的部分说明：
| 品名 | 苏打饼 | | 配料 | 小麦粉、鲜鸡蛋、精练食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、碳酸氢钠、橙汁 | | 保质期 | 十二个月 | | 生产日期 | 2004年4月30日 | 化学与我们的生活密切相关，请根据题意回答．
（1）食盐、生石灰、熟石灰、干冰四种物质中，可用于人工降雨的是（填化学式，下同）______，可用于食品包装袋内干燥剂的是______．
（2）维生素C广泛存在于蔬菜水果中．人体缺乏会患______（填序号）．
①骨质疏松②坏血病③夜盲症
（3）市场上有一种加酶洗衣粉，能将衣服上汗渍、血迹及人体排放的蛋白质分解而除去．下列衣料不宜用加酶洗衣粉洗涤的是______（填序号）．
①蚕丝织品 ②棉织品 ③化纤织品． | 关注健康是人类永恒的主题，下列有关叙述正确的是（ ）| A．若测得人体血液pH＞7，则是人体健康表现 | | B．钙、铁、碘、锌是人体所需的微量元素 | | C．牛奶、豆浆是补充蛋白质和钙元素的好食品 | | D．多食富含油脂的食物，能给身体提供足够的能量 |
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