| 配料：纯净水、白砂糖、鲜橙 浓缩汁、柠檬酸、维生素C 食用香精 鲜橙原汁含量≥10% 净含量：500mL |
| （1）纯净水即为水，白砂糖属于糖类，鲜橙浓缩汁中主要含有维生素，柠檬酸是一种有机酸，维生素C属于维生素，香精是一种有机调味品，标签中没有涉及到的营养素还有无机盐、蛋白质、油脂． （2）饮料中含有柠檬酸，它在溶液中呈酸性，pH＜7． （3）白砂糖属于糖类，是人体内的主要供能物质． 故答案为：（1）无机盐、蛋白质、油脂；（2）＜；（3）提供能量． |
| 食物不仅能为人类生命活动提供能量，且食品中的某些成分还具有保健功能，但腐败的食物对人体健康有害．存放时间过长的淀粉容易发生霉变，滋生黄曲霉菌，蛋白质、油脂等物质存放时间过长因缓慢氧化会变质．下表是某食品包装袋上的部分说明： |