“吃得健康，用得放心”是人们普遍的生活追求，下列说法不正确的是（　　）A．霉变的花生清洗后也不能食用B．在馒头中加入铬酸铅等物质使它“染色”C．少用塑料袋有利

题型：百色难度：来源：

“吃得健康，用得放心”是人们普遍的生活追求，下列说法不正确的是（　　）

A．霉变的花生清洗后也不能食用

B．在馒头中加入铬酸铅等物质使它“染色”

C．少用塑料袋有利于防止“白色污染”

D．凉拌黄瓜加入食醋有利于维生素C的吸收

答案

A、霉变的大米中含有毒的黄曲霉素，且通常加热条件不能破坏，所以正确．
B、铬酸铅是重金属盐，重金属盐有毒，能破坏人体的蛋白质结构，使之失去生理功能，所以错误．
C、“白色污染”即是废旧塑料造成的污染，少用塑料袋有利于防止“白色污染”，所以正确．
D、维生素C化学性质不稳定，受热易分解，不宜加热，且在酸性条件下不易破坏，加醋凉拌好，所以正确．
故选B．

举一反三

某个同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的实验时，设计了以下两个实验装置：
魔方格

（1）你认为这一实验要检验的是：唾液淀粉酶的消化作用受______影响．
（2）请你预测试验结果：10分钟后若分别在甲、乙两装置的试管中滴加碘液，出现蓝色的是______试管．
（3）请分析产生这种现象的原因．
______．

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食物是维持人类生命和健康的支柱．

魔方格

从上图中分别选出一种物质，填在相应的横线上：
小明同学由于偏食患上了夜盲症是因为缺乏______营养素，而小丽同学蛋白质摄入量不足，上述食品中富含蛋白质的是______．

题型：不详难度：| 查看答案

下列观点中，你不赞同的是（　　）

A．钢筋混凝土是复合材料

B．生铁和钢都是铁的合金

C．电解水时，加入稀硫酸是为了增加水的导电性

D．淀粉没有甜味，因此不属于糖类

题型：不详难度：| 查看答案

下列富含糖类的食品是（　　）

魔方格

A．①③

B．①④

C．②④

D．①②

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在进一步的学习中，我们还知道了许多健康常识，比如，下面四种做法中有益于人体健康的是（　　）

A．健康人应多吸纯氧	B．长期饮用硬水补钙
C．食用加碘盐	D．吸烟提神

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“吃得健康，用得放心”是人们普遍的生活追求，下列说法不正确 的是（ ）A．霉变的花生清洗后也不能食用B．在馒头中加入铬酸铅等物质使它“染色”C．少用塑料袋有利