下列食物中富含维生素的是（ ）A．鸡蛋B．米饭C．黄瓜D．鱼虾
题型：淮安难度：来源：
答案
鸡蛋、鱼虾主要含有蛋白质，米饭主要富含淀粉，黄瓜是蔬菜类富含维生素；
故选C． |
举一反三
| 人体缺少微量元素会影响健康，甚至引起疾病．下列属于人体所需微量元素的是（ ） |
| 人体缺少必需的微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法是否正确？______，你的理由是______． |
世界是物质的．物质义是多样的．现有下列物质：A．陶瓷 B．蛋白质 C．石灰石 D．纯碱
请选择恰当的物质名称前的字母序号填在下列空格中：
（1）构成人体细胞的基础物质______；
（2）蒸馒头时常用来中和发酵产生的酸，又能起发泡作用的物质______；
（3）常用作建筑材料，又可以炼铁、制玻璃等的物质______
（4）我国古代闻名于世的无机非金属材料______． |
食品卫生与身体健康密切相关．下列做法有益人体健康的是（ ）| A．为延长保鲜时间，用甲醛溶液浸泡水产品 | | B．为降低生产成本，减少婴儿奶粉中蛋白质的含量 | | C．为预防贫血，应建议用铁锅炒菜 | | D．为保持肉制品味道鲜美，在香肠中加入过量的亚硝酸钠 |
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下列叙述正确的是（ ）| A．用煤炉取暖，可在煤炉上放一壶水防止煤气中毒 | | B．酶是生物催化剂，一种酶能催化许多反应 | | C．多吃水果蔬菜，能起到调节新陈代谢，预防疾病的作用 | | D．电木插座破裂后可以热修补 |
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