蛋白质是构成生命的基础物质.下列日常食物中富含蛋白质的是(  )A.牛肉B.青菜C.米饭D.苹果

蛋白质是构成生命的基础物质.下列日常食物中富含蛋白质的是(  )A.牛肉B.青菜C.米饭D.苹果

题型:晋江市质检难度:来源:
蛋白质是构成生命的基础物质.下列日常食物中富含蛋白质的是(  )
A.牛肉B.青菜C.米饭D.苹果
答案
A、牛肉中含有丰富的蛋白质.
B、青菜中含有丰富的维生素.
C、米饭中含有丰富的糖类物质.
D、苹果中含有丰富的糖类和维生素.
故选A.
举一反三
《中华人民共和国食品安全法》于今年6月1日起开始实验.按照营养特点可将食品分为5类:①谷类及署类(米、面、土豆等),②动物性食物(羊肉、鸡、鱼、蛋、牛奶及其制品等),③豆类及其制品(黄豆、豆腐等),④蔬菜水果类(如胡罗卜、白菜、苹果等),⑤纯热能食物(色拉油、淀粉、食用糖、白酒等).其中富含蛋白质的是(  )
A.①②B.②③C.③④D.④⑤
题型:芜湖难度:| 查看答案
下列物质富含油脂的是(  )
A.苹果B.白糖C.大米D.动物油
题型:西城区一模难度:| 查看答案
(1)纤维有天然纤维和合成纤维两种,棉花和羊毛属于 ______纤维,涤纶(的确良)、棉纶(尼龙)和腈纶等属于 ______纤维.
(2)微量元素对人体健康的影响很大,如缺 ______会引起贫血.
(3)现有①大米②水果③鱼④萝卜,其中能提供丰富蛋白质的食物是 ______(填序号).
题型:南宁难度:| 查看答案
人类从环境中摄取的物质,通过化学反应为生命活动提供物质和能量.下列物质是人的正常生命活动所必需的,且作为反应物参加了化学反应的是(  )
①蛋白质,②淀粉,③油脂,④维生素,⑤食盐,⑥水,⑦空气,⑧黄曲霉素,⑨二氧化铅⑩纤维素.
A.①②③④⑤⑥⑦B.①②③④⑤⑥⑦⑧C.①②③④⑤⑥⑦⑨D.①②③④⑤⑥⑦⑩
题型:威海难度:| 查看答案
维生素C又名抗坏血酸,可溶于水,具有酸性,且在酸性环境中比较稳定,在高温时易被破坏,主要存在于蔬菜和水果中,它能增强人体对疾病的抵抗能力.
(1)维生素C所属的物质类别是 ______;
(2)下列物质中能与维生素C反应的是 ______;
A.食盐 B.纯碱 C.硫酸钾 D.苛性钠
(3)你认为,如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C?______.
题型:泰安难度:| 查看答案
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