在高速发展的信息时代，我们要学会获取和辨别信息：××豆腐干配料：大豆、食盐、植物油、辣椒、味精

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××豆腐干
配料：大豆、食盐、植物油、辣椒、味精

（1）大豆中富含蛋白质，食盐属于无机盐，辣椒中含有维生素，植物油属于油脂，故答案为：蛋白质；无机盐或维生素或油脂．
（2）有机合成材料又称有机高分子材料，包括：合成橡胶、合成纤维和塑料；故答案为：合成橡胶（或合成材料或有机高分子材料）．
（3）为了提高粮食产量，应合理使用农药、化肥，不能过量使用；塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同时也会造成“白色污染”；对人体有益的钙、镁、铁、锌等元素应适量；因此我们应该科学合理的使用化学物质．故答案为：②③；要科学合理的使用化学物质．

随着科学的进步．化学与人类健康的关系越来越密切了．下列说法错误的是（　　）

A．糖、蛋白质、无机盐等都是人类维持生命和健康所必需的营养物质

B．生活中，可以用无毒的聚乙烯薄膜包装食品

C．人体内如果缺少铁元素易患缺铁性贫血

D．为提高粮食产量．应大量使用化肥和农药

下列物质中属于糖类的是（　　）

A．蔗糖

B．汽油

C．油脂

D．石蜡

糖类是人体所需能量的主要来源．日常饮食中，糖类主要来自下列食物中的（　　）

A．米饭

B．蔬菜

C．牛奶

D．豆制品

在“食盐、明矾、葡萄糖、甲烷、胆矾、碳酸钾”中选择适当的物质填空（写物质名称）：
人体重要的能量来源______；草木灰的主要成分______；
用作调味品和防腐剂______；用作净水剂______；
用于配制农药波尔多液______；“西气东输”工程所输送的气体______．

（1）我们吃的零食和饮料中可能含有下列物质：①葡萄糖 ②牛奶 ③防腐剂 ④食用香料 ⑤维生素A、D ⑥食用色素，其中能提供人体所需营养的有（填编号，下同）______，对人体有害要严格控制添加量的有______．早晨集会时小明因低血糖晕倒，此时应马上补充______溶液．
（2）“苏丹红一号”是一种人造色素，它在人类肝细胞实验中显现出可能致癌的特性．从“苏丹红一号”的化学式（C₁₆H₁₂N₂0）我能获得下列信息：“苏丹红一号”是由（用元素名称回答）______元素组成；一个“苏丹红一号”分子中含有______个原子，其相对分子质量为______；“苏丹红一号”属于（选填“有机”或“无机”）______物．