下列与人的生理活动有关的叙述中，错误的是（　　）A．人体从食物中获得蛋白质后，在胃肠道中与水发生反应，生成氨基酸B．人的胃液中含有少量的盐酸，它具有帮助消化和*

题型：不详难度：来源：

下列与人的生理活动有关的叙述中，错误的是（　　）

A．人体从食物中获得蛋白质后，在胃肠道中与水发生反应，生成氨基酸

B．人的胃液中含有少量的盐酸，它具有帮助消化和***菌的作用

C．人吃进的米饭必须靠酶的催化作用转化为葡萄糖才能被人体吸收

D．人体所需的元素很多，因青少年生长发育快，应该多食保健品

答案

A、人体从食物中获得蛋白质后，在胃肠道中与水发生反应，生成氨基酸，故A正确；
B、人的胃液中含有少量盐酸，可帮助消化食物，故B正确；
C、我们每天吃的米饭必须靠酶的催化作用转化成葡萄糖才能被人体吸收，故C正确；
D、人体所需元素很多，青少年生长发育快，应合理膳食，从饮食中获得，不应多食保健品．故D错误．
故选D

举一反三

（1）同学们看过这个广告吗？“黄金搭档送健康，补足钙、铁、锌、硒、维生素…．
[1]广告语中涉及的营养素有______；属于常量元素的是______；缺______会引起贫血病；
[2]下列食物中，含铁较丰富的是______，含钙较丰富的是______．
A．猪排骨 B．猪肝 C．水果 D．大米
（2）身边处处有化学，在我们的日常生活中，许多现象与化学有着密切的关系．请用①盐、②碱、③一氧化碳、④二氧化碳（固）、⑤氧化钙、⑥氢氧化钙、⑦硝酸钠、⑧亚硝酸钠的序号选择填空．
（1）可用纯碱除去面团发酵时产生的酸，纯碱属于______类．
（2）据报道，在一些建筑工地食堂由于把______误作食盐，用于烹调，多次发生食物中毒事件．
（3）为了防止某些食品受潮，在其包装袋中放入一小袋干燥剂（标有“请勿食用”的警语）．这种干燥剂是______．

题型：不详难度：| 查看答案

化学在人体保健、医疗卫生等方面作出了重大贡献．请用所学的化学知识解答有关问题：
（1）食品安全与健康密切相关．下列做法不会危及人体健康的是 ______（填序号）．
A．用“甲醛”作为防腐剂浸泡水发产品；B．蒸馒头时加入适量纯碱
C．加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美；D．把霉大米淘净后继续食用
（2）根据各种元素在人体内含量的多少可分为常量元素和微量元素．微量元素对人体健康的影响很大，如缺 ______会引起贫血，缺 ______会引起甲状腺肿大．
（3）长时间煎炸食物会产生有毒物质丙烯醛（C₃H₄O），它在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水．该反应的化学方程式为 ______．
（4）食盐是维持人正常生理活动的重要物质之一．某病人因食盐摄入量不足，需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水，生理盐水中的溶质为 ______．现医生确定每天为他注射200g生理盐水，其中约含溶质的质量为 ______g．

题型：栖霞区二模难度：| 查看答案

下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，你认为正确的是（　　）