小明见邻居的5岁小孩在西红柿上挖了个洞，用勺子搅了半天，突然哭了起来，小明问：“怎么了，为什么哭了？”小孩回答：“你说西红柿里有维生素，可我怎么就找不着呢？”小

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小明见邻居的5岁小孩在西红柿上挖了个洞，用勺子搅了半天，突然哭了起来，小明问：“怎么了，为什么哭了？”小孩回答：“你说西红柿里有维生素，可我怎么就找不着呢？”小明一时不知道如何回答，请你用所学知识给小明一个合理解释：
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答案

维生素以分子形式溶解在水中或结合于植物体中，由于维生素分子的质量和体积都很小，肉眼无法直接观察到；故邻居的5岁小孩找不到西红柿里的维生素．
故答案为：由于维生素以分子形式溶解在水中或结合于植物体中肉眼无法直接观察到．