我市桥圩镇以羽绒加工闻名全国．用来加工羽绒的鸭毛主要含有（ ）A．糖类B．蛋白质C．油脂D．维生素
题型：贵港难度：来源：
| 我市桥圩镇以羽绒加工闻名全国．用来加工羽绒的鸭毛主要含有（ ） |
答案
动物的肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要成分都是蛋白质，所以，鸭毛的主要成分是蛋白质，故B正确，A、C、D错误．
故选B． |
举一反三
随着科学技术的进步，我们的生活水平大大提高，同时也产生了一些新的问题．试用所学化学知识判断，下列说法或做法中错误的是（ ）| A．幼儿及青少年处于生长发育阶段，其钙的摄入需多于成人 | | B．蛋白质、糖类、油脂、维生素是人体必需的营养素，应尽可能多吃 | | C．回收处理废旧电池既可节约金属资源又可减少环境污染 | | D．使用可降解塑料代替传统塑料，有利于减轻“白色污染” |
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下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是（ ）| A．缺铁会患贫血症 | | B．为防治佝偻病，过量补钙 | | C．摄入淀粉量不足，会患低血糖 | | D．食用蔬菜、水果可以补充维生素 |
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从下列物质：陶瓷、氨水、蛋白质、石灰石、金刚石、小苏打、煤炭、硝酸铵中，选择合适的物质填在题中相应的位置上：
①由原子直接构成的物质______；②构成人体细胞的基本物质______；
③蒸馒头时常用来中和发酵产生的酸的物质______；
④可以中和工厂排放废水里的硫酸，还可以得到一种氮肥的物质______；
⑤常用作建筑材料的白色固体______；⑥溶于水后使溶液温度显著降低的物质______；
⑦我国古代闻名于世的无机非金属材料______；⑧被称为“工业的粮食”的化石燃料______． |
豆腐因具有味道鲜美、营养丰富、价格便宜等优点成为我们日常生活中一种传统美食，传统的工艺是在煮熟的豆浆中加入海水晒盐后得到“卤水”制成．食用豆腐能获得人体所需要的多种氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（C6H13NO2），根据上述信息，试回答下列问题：
（1）亮氨酸由______种元素组成，属于______（填“有机物”“无机物”之一）
（2）亮氨酸中氮、碳元素的质量比为______．（最简整数比）
（3）“卤水“是制作豆腐过程中常用的食品添加剂，如果加入过多的卤水，也会使人中毒．下列做法中，不符合食品添加剂理念的是______．（填序号）
①食品添加剂对食品的保鲜防腐、改善品质、口感等方面有重要作用．
②坚决禁止使用食品添加剂，要保证食品的绝对天然品质．
③添加食品添加剂时，应当按照食品安全标准适量加入．
④可以用三聚氰胺、重铬酸钾等化工原料代替食品添加剂加入食品中． |
| 在常温条件下，蔗糖是一种______色的固体，它______（填“易”或“难”）溶于水．蔗糖受热变黑，发生了______，因为该过程中有______生成． |
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