明胶中富含蛋白质，食用明胶以新鲜的动物皮或骨骼为原料，经过复杂的工序制成；工业明胶常以废旧皮革等为原料，其熬制过程简单，产品中对人体有害的铬元素严重超标。下列有

题型：江苏省中考真题难度：来源：

明胶中富含蛋白质，食用明胶以新鲜的动物皮或骨骼为原料，经过复杂的工序制成；工业明胶常以废旧皮革等为原料，其熬制过程简单，产品中对人体有害的铬元素严重超标。下列有关说法错误的是 [ ]
A.铬属于金属元素
B.灼烧明胶会产生烧焦羽毛的气味
C.生成明胶的过程中有化学变化发生
D.工业明胶能用来生产药用胶囊

答案

举一反三

5月10日伦敦奥运圣火在希腊奥林匹亚采集成功。请回答下列问题：
(1)采集圣火是在太阳光下将火炬伸向凹面镜，将其点燃。凹面镜在圣火采集中起到的作用为__________。火炬传递结束后，采用关闭燃气阀门的方法熄灭火炬，其中蕴含的灭火原理是_________。
(2)制造火炬使用的铝合金材料具有较好的抗腐蚀性，请用化学方程式表示其原因__________；铁制品易生锈，是因为铁与___________作用的结果。
(3)运动员通过食用水果和蔬菜来获取的主要营养物质是____________。
(4)接送运动员的电动汽车充电时是将电能转化为____________ 能。
(5)维护足球场草坪，可使用含硝酸钾的营养液，硝酸钾属于____________肥。

题型：江苏省中考真题难度：| 查看答案

紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能．紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生索B、维生素C、锌、铁、钙、硒等．
（1）紫薯中维生素_______（选填“A”、“B“或“C”）可预防坏血病；
（2）紫薯中还缺乏一种能给人体供能的营养素是__________　；
（3）紫薯中的硒元索被誉为“抗癌大王”．硒元素的部分信息如图，则下列说法中正确的是____________．
A..硒元素的相对原子质量为78.96g
B．一个硒原子中有34个中子
C．硒原子结构示意图中的X=18
D．硒元素在化合物中可能显﹣2价．

题型：江西省中考真题难度：| 查看答案

化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生等方面做出了重大贡献．依据所学的化学知识，低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．请你列举两种富含淀粉的食物：、．

题型：云南省月考题难度：| 查看答案

化学与生活息息相关，我们的衣食住行都离不开化学．
（1）人们通过食物获取各种营养素．
①如图食品中富含糖类的是____________（填序号）。
A．食盐　　　B．大米　　C．黄瓜
②为了防止骨质疏松，人体每日必须摄入足够量的_________。
（2）汽车是重要的交通工具．
①汽车电路导线大多是铜制的，这是利用金属铜的延展性和__________ 。
②在汽油中加入适量的乙醇就得到乙醇汽油，使用乙醇汽油的优点____________（答一点）。

题型：黑龙江省中考真题难度：| 查看答案

下图为“太平梳打饼干”的“营养说明书”的一部分，请回答：

（1）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入 _________ （填序号）不足而引起的： A．维生素、B．油脂、C．蛋白质．
（2）“太平梳打饼干”中所含的钙、铁是指 _________ （填：单质、原子、元素），这种饼干有咸味是因为它加入了 _________ （填名称）．
（3）每100g这种饼干含量最多的营养物质是 _________ ；制作这种饼干过程中常加入膨松剂NaHCO₃，它与发酵面团中的酸反应产生 _________ 气体使饼干酥松；正常情况下，成人每日摄入的脂肪不超过60g，则每日成人食用该梳打饼最多不应超过 _________ g．

题型：广东省竞赛题难度：| 查看答案