明胶中富含蛋白质,食用明胶以新鲜的动物皮或骨骼为原料,经过复杂的工序制成;工业明胶常以废旧皮革等为原料,其熬制过程简单,产品中对人体有害的铬元素严重超标。下列有

明胶中富含蛋白质,食用明胶以新鲜的动物皮或骨骼为原料,经过复杂的工序制成;工业明胶常以废旧皮革等为原料,其熬制过程简单,产品中对人体有害的铬元素严重超标。下列有

题型:江苏省中考真题难度:来源:
明胶中富含蛋白质,食用明胶以新鲜的动物皮或骨骼为原料,经过复杂的工序制成;工业明胶常以废旧皮革等为原料,其熬制过程简单,产品中对人体有害的铬元素严重超标。下列有关说法错误的是  [     ]
A.铬属于金属元素
B.灼烧明胶会产生烧焦羽毛的气味
C.生成明胶的过程中有化学变化发生
D.工业明胶能用来生产药用胶囊
答案
D
举一反三
5月10日伦敦奥运圣火在希腊奥林匹亚采集成功。请回答下列问题:
(1)采集圣火是在太阳光下将火炬伸向凹面镜,将其点燃。凹面镜在圣火采集中起到的作用为__________。火炬传递结束后,采用关闭燃气阀门的方法熄灭火炬,其中蕴含的灭火原理是_________。
(2)制造火炬使用的铝合金材料具有较好的抗腐蚀性,请用化学方程式表示其原因__________;铁制品易生锈,是因为铁与___________作用的结果。
(3)运动员通过食用水果和蔬菜来获取的主要营养物质是____________。
(4)接送运动员的电动汽车充电时是将电能转化为____________ 能 。
(5)维护足球场草坪,可使用含硝酸钾的营养液,硝酸钾属于____________肥。
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紫薯营养丰富,具有特殊的保健功能.紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生索B、维生素C、锌、铁、钙、硒等.
(1)紫薯中维生素_______(选填“A”、“B“或“C”)可预防坏血病;
(2)紫薯中还缺乏一种能给人体供能的营养素是__________ ;
(3)紫薯中的硒元索被誉为“抗癌大王”.硒元素的部分信息如图,则下列说法中正确的是____________.
A..硒元素的相对原子质量为78.96g    
B.一个硒原子中有34个中子 
C.硒原子结构示意图中的X=18        
D.硒元素在化合物中可能显﹣2价.
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化学是造福人类的科学,在人体保健、医疗卫生等方面做出了重大贡献.依据所学的化学知识,低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物,以使血液中维持一定浓度的葡萄糖.请你列举两种富含淀粉的食物:                        
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化学与生活息息相关,我们的衣食住行都离不开化学.
(1)人们通过食物获取各种营养素.
①如图食品中富含糖类的是____________(填序号)。     
A.食盐        B.大米         C.黄瓜
②为了防止骨质疏松,人体每日必须摄入足够量的_________。
(2)汽车是重要的交通工具.
①汽车电路导线大多是铜制的,这是利用金属铜的延展性和__________ 。
②在汽油中加入适量的乙醇就得到乙醇汽油,使用乙醇汽油的优点____________(答一点)。
题型:黑龙江省中考真题难度:| 查看答案
下图为“太平梳打饼干”的“营养说明书”的一部分,请回答:
(1)有些青少年不爱吃蔬菜、水果,影响生长发育,这主要是由于摄入 _________ (填序号)不足而引起的:  A.维生素、B.油脂、C.蛋白质.
(2)“太平梳打饼干”中所含的钙、铁是指 _________ (填:单质、原子、元素),这种饼干有咸味是因为它加入了 _________ (填名称).
(3)每100g这种饼干含量最多的营养物质是 _________ ;制作这种饼干过程中常加入膨松剂NaHCO3,它与发酵面团中的酸反应产生 _________ 气体使饼干酥松;正常情况下,成人每日摄入的脂肪不超过60g,则每日成人食用该梳打饼最多不应超过 _________ g.
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