蛋白质的性质实验:(以鸡蛋白实验) (1)在少量鸡蛋白溶液中加足量纯净水,振荡,观察到 现象; (2)在鸡蛋白中加硫酸钠溶液,
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蛋白质的性质实验:(以鸡蛋白实验) (1)在少量鸡蛋白溶液中加足量纯净水,振荡,观察到 现象; (2)在鸡蛋白中加硫酸钠溶液,观察到 现象; (3)在鸡蛋白中加乙酸铅溶液,观察到 现象; (4)在鸡蛋白中加浓硝酸,微热,观察到 现象; (5)给鸡蛋白溶液加热,可看到 现象。 |
答案
(1)可溶于水 (2)蛋白质沉淀下来 (3)产生淡黄色沉淀 (4)产生黄色沉淀 (5)蛋白质凝固成白色 |
举一反三
家庭中碗筷,毛巾等常用的消毒方法是什么?说明其中的道理。 |
患软骨病可能是因为体内缺乏 |
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A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D |
食物中的营养素包括_________ 、_________ 、_________ 、_________ 、_________ 和_________ ,其中属于有机物的是_______________________________ ,其中属于有机高分子的是__________________ 。 |
某同学到了傍晚时就看不见东西,患了夜盲症,可能的原因之一是他体内缺乏了_________,另一同学在刷牙时牙龈经常出血,他可能缺乏___________,应多吃______________。 |
(1)农村在冬季常以糯米等作为原料酿出香甜可口的“米酒”,但这些“米酒”存放时间一长,就会产生很浓的酒味,请你简述出这一过程中所发生的变化。 (2)请你用已学到的知识解释:为什么糖尿病患者会逐渐消瘦? (3)盛一勺米饭放在嘴里细细咀嚼,体会到味道的变化为_______________________。原因为:____________________。 |
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