蛋白质中一定含有 、 、 和 元素，动物性蛋白主要来源于 、 等；植物性蛋白
题型：同步题难度：来源：
| 蛋白质中一定含有 、 、 和 元素，动物性蛋白主要来源于 、 等；植物性蛋白主要来源于 、 等，因此我们的饮食尽量要丰富，不要单一。 |
答案
| C ；H ；O ；N ；鱼 ；肉 ；鸡蛋 ；黄豆 |
举一反三
蛋白质的性质实验：（以鸡蛋白实验）
（1）在少量鸡蛋白溶液中加足量纯净水，振荡，观察到 现象；
（2）在鸡蛋白中加硫酸钠溶液，观察到 现象；
（3）在鸡蛋白中加乙酸铅溶液，观察到 现象；
（4）在鸡蛋白中加浓硝酸，微热，观察到 现象；
（5）给鸡蛋白溶液加热，可看到 现象。 |
| 家庭中碗筷，毛巾等常用的消毒方法是什么？说明其中的道理。 |
| 患软骨病可能是因为体内缺乏 |
| [ ] |
A．维生素A
B．维生素B
C．维生素C
D．维生素D |
| 食物中的营养素包括_________ 、_________ 、_________ 、_________ 、_________ 和_________ ，其中属于有机物的是_______________________________ ，其中属于有机高分子的是__________________ 。 |
| 某同学到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症，可能的原因之一是他体内缺乏了_________，另一同学在刷牙时牙龈经常出血，他可能缺乏___________，应多吃______________。 |
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