化学与生活息息相关。(1)下列生活用品,主要用有机合成材料制成的是____(填字母序号)。(2)下表中的数据是肉类主要成分的平均质量分数(%)。①查阅资料:灰分
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化学与生活息息相关。 (1)下列生活用品,主要用有机合成材料制成的是____(填字母序号)。 |
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(2)下表中的数据是肉类主要成分的平均质量分数(%)。 |
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①查阅资料:灰分是指在高温灼烧时,有机成分挥发逸散,残留下来的固体,即食品中的矿物质。则灰分应属于六大营养素中的____。 ②俗话说“天上龙肉,地下驴肉”。试结合数据指出有此说法的原因 ____(答一点)。 ③驴肉中富含硫、钾、磷、钙等物质,这里的“硫、钾、磷、钙”是指______________(填“分子”或“元素”)。 (3)贮氢合金用于氢动力汽车的试验已获成功。氢化镁(化学式为MgH2)是一种贮氢合金,它的同体可 以和水反应生成一种碱,同时释放出氢气,该反应的化学方程式是___________________。 |
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答案
(1)BC (2)①无机盐;②驴肉中蛋白质平均质量分数高或油脂平均质量分数低;③元素 (3)MgH2+2H2O==2H2↑+Mg(OH)2 |
举一反三
生活中处处有化学,请用所学化学知识回答下列问题。 (1)优质方便面的品质不仅仅是口感问题,还包括较高的营养指标。下表是某一方便面的营养成分表。试回答问题。 |
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①方便面所含的营养素主要有蛋白质、________、油脂、无机盐和水。 ②由表中可知,方便面内不含维生素C(可表示为“Vc”),为了补充Vc,平时应该多吃____。 (2)下图所示为某种Vc说明书的一部分。 请你回答: ①Vc中氢、氧元素质量比为____。 |
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②已知青少年每人每天需Vc约60mg,假设当Vc完全来自上图的“维生素C”时,每天至少应服用____次。 ③取2片Vc溶于水,滴入紫色石蕊溶液变红色,说明其溶液显___性。 |
下图是某乳品厂生产的奶粉包装袋上的部分文字说明,根据说明判断下列说法正确的是 |
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A.此奶粉是纯净物 B.此奶粉不含任何化学成分 C.此包奶粉中蛋白质的质量为25g D.奶粉中的钙、铁、磷、锌指的是元素 |
下列各种食物中,富含蛋白质的是 |
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A.平鱼 B.香蕉 C.白菜 D.玉米 |
请根据下表回答有关问题。 |
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(1)表中的物质属于有机物的是____(填序号,下同),为人体营养素之一的是____。 (2)利用表中的物质作为反应物,写出工业上制备烧碱的化学方程式_____________________。 (3)某些植物表皮上含有一种碱性的物质,皮肤沾上它会奇痒难忍。你认为可选用表中____(填序号)来涂抹止痒。 (4)水壶内壁上常有水垢(主要成分是碳酸钙和氢氧化镁)沉积,可用食醋除掉。这是因为食醋中含有的醋酸可与碳酸钙和氢氧化镁反应。已知醋酸与氢氧化镁反应的化学方程式为2CH3COOH+Mg(OH)2==(CH3COO)2Mg+2H2O,则醋酸与碳酸钙反应的化学方程式为__________________________。 |
下图是某厂家生产的熟黑芝麻包装袋上的部分说明。其中所含营养成分中,不能为人体生命活动提供能量的是 |
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A.糖类 B.脂肪 C.维生素E和磷、铁、钙等 D.蛋白质 |
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