下表是小明制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是 [ ]A．煎豆腐 B．炸大虾 C．凉拌黄瓜 D．蛋糕

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下表是小明制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是

[ ]
A．煎豆腐
B．炸大虾
C．凉拌黄瓜
D．蛋糕

答案

举一反三

人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康。我们每天需要摄入各种食物，其中能为人们提供能量的是 [ ]
A. 食盐
B. 水
C. 维生素
D. 大米

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张红同学出现了腹泻的症状，医生建议暂时不吃富含蛋白质和油脂的食物，张红同学应该选择的早餐是 [ ]
A．油条和豆浆
B．鸡蛋和牛奶
C．馒头和稀饭
D．肯德基和酸奶

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青少年时期应注意均衡营养，合理搭配膳食，某同学的午餐食谱如下：“主食：米饭；副食：豆腐、红烧肉”。其中富含淀粉的是_____________；该同学还需要补充的食物是___________。

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下表为某品牌燕麦片标签的一部分

（1）上表出现了六大类营养素之中的_________类。
（2）上表出现了__________种人体所需的微量元素。
（3）人体健康离不开钙元素，下列有关钙元素的叙述不正确的是（填序号）_________。
a．人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中
b．幼儿缺钙会得佝偻病
c．老人缺钙会骨质疏松，易骨折
d．成年人比幼儿需要摄入更多的钙

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青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理。
（1）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入（填序号）不足而引起的。
①维生素 ②油脂 ③蛋白质
（2）“XX糕点”主要营养成分如下表所示。请根据该表回答。

①所含营养素中属于无机盐的是            ，没有列出的一类营养素是              。
②正常情况下，人每日摄入的油脂不超过60g，由此计算，每日食用该糕点最多不应超过            g．
③糖类是人体所需            的主要来源。

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