用盐腌制青菜,下列说法正确的是( )A.细胞失水,菜变软B.细胞吸水,菜变软C.细胞失水,菜变硬D.细胞吸水,菜变硬
题型:不详难度:来源:
用盐腌制青菜,下列说法正确的是( )A.细胞失水,菜变软 | B.细胞吸水,菜变软 | C.细胞失水,菜变硬 | D.细胞吸水,菜变硬 |
|
答案
当周围水溶液的浓度大于细胞液浓度时,细胞就失水;当细胞液浓度大于细胞周围水溶液的浓度时,细胞就吸水.用盐腌制青菜时,由于青菜细胞液的浓度小于盐水溶液的浓度,会导致青菜细胞失水,从而导致青菜皱缩变小、变软,A正确. 故选:A. |
举一反三
根在土壤里生长,根冠的外层细胞常因磨损减少,但根冠却能始终保持原来的形状,原因是( )A.根冠部分的细胞不断分裂 | B.分生区细胞的不断分裂、分化 | C.伸长区细胞的不断伸长 | D.成熟区细胞的死亡和更新 |
|
食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质,蔗糖是活细胞需要的物质.用食醋和蔗糖将鲜蒜腌制成糖醋蒜的原因是( )A.醋酸和蔗糖分子存在于活细胞的间隙. | B.可以***死细胞,使细胞失去选择性 | C.醋酸和蔗糖分子被依附在细胞膜外表面 | D.腌制时间久了两种物质缓慢出入活细胞 |
|
用打孔器从同一萝卜根上取5cm长的直根条若干,并平均分成4组.其中3组分别置于20g/L、60g/L、80g/L的KNO3溶液中,测量结果如图.预计在40g/L溶液中的测量结果最可能的是下图中的( )
|
植物细胞可以吸水,也可以失水.当根毛细胞液浓度大于土壤溶液浓度时,根毛就( ) |
最新试题
热门考点