质量相同的营养物质中，氧化分解释放能量最多的是( )。A．无机盐B．糖类C．脂肪D．蛋白质
题型：不详难度：来源：
| 质量相同的营养物质中，氧化分解释放能量最多的是( )。 |
答案
| C |
解析
试题分析：据测定，糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是：每克糖类平均为17.15千焦，每克脂肪平均为38.91千焦，每克蛋白质平均为17.15千焦，无机盐是构成人体组织的重要原料，不是人体的供能物质，因此质量相同的糖类、脂肪、蛋白质、无机盐中，氧化分解释放能量最多的是脂肪，故选C。 |
举一反三
养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品。这是因为蛋白质是| A．细胞的重要组成成分 | B．主要的供能物质 | | C．主要的贮能物质 | D．溶解养分的物质 |
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| 王老师日常饮食中缺乏维生素A，一到夜晚就看不清东西。这种症状叫（ ） |
| 正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质蛋白质，他们应该适量地多吃哪种食物？ |
| 平日我们所吃的米、面、甘薯和马铃薯中，含量最多的营养物质是哪种？ |
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