水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的70%-80%。（）

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答案

对

解析

试题分析：人类所需要的营养物质中水是人体内不可缺少的重要物质，人体的各项生命活动都离不开水．约占体重的70%-80%．水是细胞的主要组成成分之一．人体的各项生命活动都离不开水；人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．

举一反三

维生素C在下列哪类食物中含量较多（）

A．各类食物

B．肉类

C．蔬菜、水果

D．牛奶

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“第七营养素”指的是（）

A．蛋白质

B．脂肪

C．糖类

D．膳食纤维

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实验证明，维生素B1在140 ℃时还不至于被分解破坏。有人做馒头时爱加过量的碱，长此以往，容易患脚气病。这是什么道理?( )

A．高温会破坏维生素B₁

B．碱能破坏维生素B₁

C．面粉中缺乏维生素B₁

D．患者吸收不到足够的维生素B₁

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为帮助人们设计健康的饮食方案，科学家将食物分为五类，并提倡合理膳食。下图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题：

（1）我们每天摄取的食物中，Ⅴ所占的比例最大。这是因为_________是人体最重要的供能物质。
（2）1913年，俄罗斯“圣虎克”号探险船的船员在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀，容易出血。这主要是体内缺少了________，图中___________类食物能够有效地防治这种病。
（3）Ⅰ类食物的消化主要是在消化道的__________中进行，在该器官中含有消化食物的多种消化液，如___________、___________、___________等消化液都是注入于此。
（4）处于生长发育时期的青少年应多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，图中较合适的食物是_____________。若摄入不足易引起一些病症，如地方性甲状腺肿主要是体内缺少含______的无机盐，而钙和维生素D缺乏往往引起小儿患_________病。

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小强没吃早饭，接近中午时感到头晕，他补充含多的食物能最快缓解症状。

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水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的70%-80%。 （ ）