食物中有多种营养物质,其中被誉为“第七类营养素”的是水。

食物中有多种营养物质,其中被誉为“第七类营养素”的是水。

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食物中有多种营养物质,其中被誉为“第七类营养素”的是水。
答案
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解析

试题分析:膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,分为非水溶性和水溶性纤维两大类,纤维素、半纤维素和木质素是三种常见的非水溶性纤维,存在于植物细胞壁中,而果胶和树胶等属于水溶性纤维,则存在于自然界的非纤维性物质中,营养学家将膳食纤维放在碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐以及微量元素等人体六大营养素的队伍里,并称它为“第七营养素”。
举一反三
细胞中的物质分为有机物和无机物两大类。有机物分子较大,一般含碳,能燃烧;无机物分子比较小,一般不含碳,不能燃烧。下列哪种物质是有机物
A.二氧化碳B.核酸C.水D.食盐

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能量是生物体进行生命活动的动力。生物体主要的供能物质是
A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素

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下列鉴定食物成分的方法中,不正确的是
A.在馒头上滴加碘酒检验馒头中的淀粉
B.向盛有鸡蛋清的烧杯中滴加碘酒检验蛋白质
C.在白纸上挤压炒熟的花生检验脂肪
D.向盛有鸡蛋清的烧杯中加热水检验蛋白质

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我们正值快速生长发育阶段,应多吃一些奶、蛋、鱼、肉,因为这些食物中含有丰富的
A.脂肪B.糖类C.蛋白质D.维生素

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在“鉴定食物中含有能量”的实验中,若比较花生和核桃仁含能量的多少,花生和核桃仁应
A.质量相同B.体积相同C.形状相同D.个数相同

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