人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病,如图: (1)、分析表中的成分可知,食物BD中含丰富的维生素A,能预防夜盲症.食物C中含丰富的蛋白质,蛋白质参与细胞的构建,最适合人生长.含糖量最高的是E.食物A中含丰富的维生素D,能促进钙的吸收,预防佝偻病.食物B中含丰富的维生素C,能预防坏血病. (2)、分析表中的成分可知,食物B中含丰富的维生素C受热易分解. (3)、不好,因为食物E不含蛋白质,小孩长身体的时候应吃含蛋白质较高的食物. 故答案为: (1)①BD;食物BD中含丰富的维生素A,能预防夜盲症 ②C;食物C中含丰富的蛋白质,蛋白质参与细胞的构建. ③E. ④A;维生素D促进钙的吸收. ⑤B;缺乏Vc会引起坏血病,食物B含维生素C (2)维生素C受热易分解 (3)不好,小孩长身体的时候应吃含蛋白质较高的食物. |