我们吃的精细食物越来越多，从食物中获得的营养就越多．______．
题型：不详难度：来源：
| 我们吃的精细食物越来越多，从食物中获得的营养就越多．______． |
答案
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐等，粗粮中，如粮食的麸皮里含丰富的维生素B1，能预防神经炎和脚气病，因此我们要多吃粗粮，如果长期吃精细食物，就会缺乏维生素B1，不利于身体健康．可见题中的说法是错误的．
故答案为：× |
举一反三
下列营养物质中，既是维持正常生命活动需要，又能为人体提供能量的一组是（ ）| A．蛋白质、无机盐、水 | B．脂肪、维生素、糖类 | | C．脂肪、蛋白质、糖类 | D．维生素、无机盐、水 |
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| 2011年3月28日，发生在山西王家岭煤矿的透水事故中，有矿工被困井下十余天，矿井中除了水外，无其他食物，某矿工原体重70千克被救上来时不足50千克，你认为此时维持矿工生命活动的能源物质可能是（ ） |
有关食物中的营养物质的说法，不正确的一项是（ ）| A．肥肉和花生中含有较多的脂肪 | | B．儿童缺钙易患佝偻病 | | C．人体的生长发育和组织的更新都离不开蛋白质 | | D．维生素不是构成细胞的主要原料，但为人体提供能量 |
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| ______是建造和修复身体的重要原料，也可以为人体提供能量． |
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