下列食物中含蛋白质高的是（ ）A．米饭 馒头B．鱼 瘦肉C．蔬菜 水果D．花生 瓜子
题型：不详难度：来源：
下列食物中含蛋白质高的是（ ）| A．米饭 馒头 | B．鱼 瘦肉 | C．蔬菜 水果 | D．花生 瓜子 |
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答案
A、米饭、馒头等食物中中含较多的淀粉等糖类，不符合题意．
B、鱼、肉、蛋、奶以及豆制品中含丰富的蛋白质，符合题意
C、蔬菜、水果中含丰富的维生素和部分无机盐，不符合题意．
D、花生、瓜子等食物中含丰富的脂肪，也含有部分蛋白质等物质，不符合题意．
故选：B |
举一反三
| 钙在人体内含量不多，但对人体的作用非常重要，儿童缺钙容易患（ ） |
| 在粗粮、蔬菜、水果中，含量较多，人体长期缺乏时，会大大提高患肠癌的几率，这种物质是（ ） |
| 某同学近年来皮肤干燥，夜晚看东西眼涩，他应该补充（ ） |
小红不爱吃果蔬，长时间下去，她的身体会缺乏（ ）| A．维生素、无机盐 | B．淀粉、蛋白质 | | C．淀粉、脂肪 | D．维生素、脂肪 |
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| 人体必需的营养物质有______、______、______、水、无机盐、维生素等． |
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