等量的下列食物中，含糖类较多的一组的（ ）A．黄豆、鸡肉B．花生、豆油C．面粉、大米D．冬瓜、牛肉
题型：不详难度：来源：
等量的下列食物中，含糖类较多的一组的（ ）| A．黄豆、鸡肉 | B．花生、豆油 | C．面粉、大米 | D．冬瓜、牛肉 |
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答案
糖类主要有：淀粉、葡萄糖、果糖、麦芽糖等．蛋白质在蛋类和瘦肉类中含量较高．
A、蛋白质在豆类和鸡肉中含量较高，故选项错误；
B、花生、豆油含较多油脂，故选项错误；
C、面粉、大米的主要成分是淀粉，属于糖类．故选项正确；
D、冬瓜含主要含糖类，蛋白质在牛肉中含量较多，故选项错误；
故选C |
举一反三
将食物中的各种成分与其对人体的作用用线连起来
A．蛋白质 含有人体内不可缺少的营养成分，如钙、铁
B．无机盐 构成人体细胞的主要物质，生长发育、组织更新的原料
C．水 促进人体的正常生长发育，人体需要量很少
D．维生素 组成细胞的主要物质，同时具有运输功能
E．脂肪 人体生命活动的主要能源物质
F．糖类 备用的能源物质． |
下列关于维生素缺乏症的叙述错误的是（ ）| A．缺乏维生素A易患夜盲症 | | B．缺乏维生素B1易患贫血 | | C．缺乏维生素C易患坏血病 | | D．儿童缺乏维生素D易患佝偻病 |
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