下列含脂肪成分较多的食物是（ ）A．鱼B．小麦C．蜂蜜D．肥肉
题型：不详难度：来源：
答案
蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．糖类是人体最重要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，脂肪也是重要的供能物质，但是人体的大部分脂肪作为备用能源储存在皮下等处，属于人体备用的能源物质．食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，水、无机盐、维生素不能为人体提供能量．不同的食物含营养物质各不相同，如鱼中含较多的蛋白质，小麦中含丰富的淀粉，蜂蜜中含大量的糖类，肥肉中含较多的脂肪等．可见D符合题意．
故选：D |
举一反三
| 食物中含有______、______、______、______、______、______等六大营养物质．这六大营养物质对人体的作用包括______、______和维持生命和健康． |
2004年春发生在安徽阜阳的“劣质奶粉事件”震惊了全国．由于劣质奶粉蛋白质含量极低，有许多婴儿的身体受到不同程度的损害，几百个婴儿因食用劣质奶粉而成为“大头娃娃”．就此事件，利用所学生物学知识，下列有关说法错误的是（ ）| A．蛋白质是构成人体的基本物质 | | B．人体的生长发育离不开蛋白质 | | C．组织细胞的更新离不开蛋白质 | | D．蛋白质是人体内最重要的供能物质 |
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| 日常生活中，从营养学角度最好用下列哪一种锅炒菜（ ） |
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