下列营养物质中被称为“三大产热营养素”的是（ ）A．糖类、维生素和蛋白质B．糖类、脂肪和蛋白质C．无机盐、脂肪和维生素D．糖类、脂肪和无机盐
题型：不详难度：来源：
下列营养物质中被称为“三大产热营养素”的是（ ）| A．糖类、维生素和蛋白质 | B．糖类、脂肪和蛋白质 | | C．无机盐、脂肪和维生素 | D．糖类、脂肪和无机盐 |
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答案
食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，被称为“三大产热营养素”．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；水、无机盐不能为人体提供能量，维生素、无机盐既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质．
故选：B |
举一反三
某人皮肤粗糙晚上看不清东西，那么该人体内可能缺乏（ ）| A．维生素B1 | B．维生素D | C．维生素A | D．维生素C |
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| 人和动物的运动都需要消耗______其来源是______，它们经过______的过程，营养成分才能进入细胞． |
| 某人因饥饿而感到头晕，你认为应补充以下哪类食品能够使他尽快恢复（ ） |
下列关于营养物质的叙述错误的是（ ）| A．经常牙龈出血的人应多吃新鲜的蔬菜和水果 | | B．常吃海带、紫菜可预防佝偻病 | | C．贫血患者应多吃含铁或含蛋白质丰富的食物 | | D．常吃胡萝卜可预防夜盲症 |
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| 为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充（ ） |
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