小明最近刷牙时牙龈经常出血，你建议他多吃些（　　）A．鸡蛋B．鱼C．水果D．牛奶

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小明最近刷牙时牙龈经常出血，你建议他多吃些（　　）

A．鸡蛋

B．鱼

C．水果

D．牛奶

答案

人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：
魔方格

小张同学最近刷牙时牙龈经常出血，这是坏血病的表现，是体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，应该注意补充．肝脏、牛奶中含有丰富的维生素A，钙是构成牙齿和骨骼的重要物质，在牛奶中含量丰富．海带中含有丰富的碘．
故选C

举一反三

抗美援朝的战场上，有些志愿军战士到傍晚时眼睛看不清东西，你认为应多给志愿军提供的食品是（　　）

A．动物肝脏和胡萝卜	B．水果和蔬菜
C．黄瓜和西红柿	D．鸡、鱼、肉、蛋

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一般来说，食物所包含的营养物质可分为六大类：______、______、______、______、______、______．

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要想知道馒头里是否含有淀粉可利用______来进行检测．取一些鸡蛋清，放在烧杯中，加入少量开水，并迅速搅拌，观察到有絮状物质出现，这种营养成分是______．将一粒核桃仁，放在白纸上用力挤压，纸上会出现______，这说明核桃仁里含有______较多．

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维生素对人体的健康有着十分重要的作用，人体内缺乏某种维生素会产生某些症状．请用线段将下面维生素缺乏症和维生素种类连起来．

魔方格

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下列营养物质中被称为“三大产热营养素”的是（　　）

A．糖类、维生素和蛋白质	B．糖类、脂肪和蛋白质
C．无机盐、脂肪和维生素	D．糖类、脂肪和无机盐

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