长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜的人，唇和口腔易溃疡（俗称“烂嘴”）原因是人体内缺乏（ ）A．蛋白质B．脂肪C．无机盐D．维生素
题型：聊城难度：来源：
| 长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜的人，唇和口腔易溃疡（俗称“烂嘴”）原因是人体内缺乏（ ） |
答案
人体对维生素的需要量很少，但维生素的作用却很大，如果缺乏某种维生素，就会表现出相应的缺乏症，如缺乏维生素B1会导致神经炎、脚气病、口角炎等症状．缺乏维生素C不利于伤口的愈合．水果、蔬菜中含丰富的维生素C，粗粮或粮食的麸皮中维生素B1的含量非常丰富，因此要多吃粗粮，如果长期以精米、精面为主食，而又少吃水果、蔬菜，就会缺乏维生素，而导致神经炎、脚气病、口角炎等．可见D符合题意．
故选：D |
举一反三
| ______、______、______都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量． |
常食“五谷杂粮”有利于健康，是因为（ ）| A．能治百病 | | B．容易消化、吸收 | | C．营养丰富，为人体提供全面的营养 | | D．色香味美 |
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长期以精米为主食的人可能会患脚气病的原因是身体缺乏（ ）| A．维生素A | B．维生素B1 | C．维生素C | D．维生素D |
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| 占人体体重60%～70%的营养成分是______． |
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