下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录,该实验结果表明酶的催化作用( )。 试管加入物质温度加入碘液 1淀粉糊+唾液37
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下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录,该实验结果表明酶的催化作用( )。
试管
| 加入物质
| 温度
| 加入碘液
| 1
| 淀粉糊+唾液
| 37 ℃
| 不变蓝
| 2
| 淀粉糊+唾液
| 0 ℃
| 变蓝
| A.需要适宜的pH B.只对一种物质起作用 C.需要适宜的温度 D.效率很高 |
答案
C |
解析
试题分析:酶的活性受温度和PH值的影响.食物的消化主要与消化酶有关,消化酶的消化作用受温度的影响,温度过高或过低消化酶的消化能力下降.37℃接近口腔的温度,此时唾液淀粉酶的活性最强.1号和2号试管形成对照实验,对照组是1号试管,实验组是2号试管,实验的变量是温度,其它条件相同,1号试管滴加碘液不变蓝,证明淀粉已经转化成麦芽糖,2号试管滴加碘液变蓝证明淀粉没有被分解,通过对比可知,酶的活性的发挥需要适宜的温度. |
举一反三
从人的消化道中取出一些内容物,经化验有淀粉、纤维素、蛋白质、多肽(蛋白质初步消化产物)、维生素、盐酸、水和少量麦芽糖等。最大可能是从哪里取样的?( ) |
肝炎病人怕吃油腻食物,主要是因为( )。A.人体内脂肪过多 | B.油腻食物有浓厚的气味 | C.油腻食物营养不丰富 | D.胆汁分泌不足,影响到脂肪消化 |
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下列哪一项与小肠的吸收功能无关?( )A.肠内表面有环形皱襞 | B.小肠长约5~6米 | C.小肠内有多种消化酶 | D.小肠内表面有小肠绒毛 |
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在消化道中,能使蛋白质彻底分解的消化酶来自( )。 ①唾液腺②胃腺③肠腺④胰腺 |
糖类、脂肪、蛋白质三大类营养物质在消化道中的消化顺序是( )。A.糖类、脂肪、蛋白质 | B.糖类、蛋白质、脂肪 | C.脂肪、蛋白质、糖类 | D.蛋白质、糖类、脂肪 |
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