分别向盛有2ML植物油的甲、乙两个试管中各滴加等量的胆汁和清水,静置一段时间后,甲试管植物油明显减少.原因是( )A.胆汁将脂肪消化成甘油和脂肪酸B.胆汁使植
题型:不详难度:来源:
分别向盛有2ML植物油的甲、乙两个试管中各滴加等量的胆汁和清水,静置一段时间后,甲试管植物油明显减少.原因是( )A.胆汁将脂肪消化成甘油和脂肪酸 | B.胆汁使植物油挥发性增强 | C.胆汁将脂肪大颗粒乳化成小颗粒 | D.胆汁与脂肪发生化学反应 |
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答案
植物油的主要成分是脂肪,脂肪只能在小肠内才能被消化.首先在小肠中胆汁的作用下,脂肪被变成脂肪微粒,加大了与消化酶的接触面积.而后再在肠液和胰液中酶的作用下,被消化成甘油和脂肪酸.因此甲有胆汁的乳化作用,胆汁将脂肪大颗粒乳化成小颗粒,植物油明显减少. 故选C |
举一反三
消化的概念:在______内将食物分解成为可以被吸收的成分的过程. |
各种营养物质的化学性消化:(括号内为起始消化部位) ①淀粉的消化:(最初在______)淀粉麦芽糖______ ②蛋白质的消化:(最初在______)蛋白质______ ③脂肪的消化:(小肠)脂肪脂肪微粒______+______. |
消化是指食物在消化道里被吸收的过程.______.(判断对错) |
吃饭时细嚼慢咽不仅有利于胃肠对食物的消化,同时在口腔中可以把食物中的淀粉分解成( ) |
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