某兴趣小组为探究碱性条件对酶活性的影响,设计了如图所示的实验方案(图中序号表示各实验步骤次序):请回答下列问题:(1)实验时将试管置于37℃水浴中保温是因为__
题型:不详难度:来源:
某兴趣小组为探究碱性条件对酶活性的影响,设计了如图所示的实验方案(图中序号表示各实验步骤次序):
![魔方格](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200228/20200228220309-27179.png)
请回答下列问题: (1)实验时将试管置于37℃水浴中保温是因为______; (2)B的实验步骤②和③能否对调?______; (3)预计加碘液后可能出现的实验现象是A试管的溶液______,B试管的溶液变蓝. 实验发现A试管的结果与预计相符,B试管的溶液却不显蓝色.他们猜想:可能是唾液淀粉酶在碱性条件下也可以水解淀粉.为此,他们重做实验,只在步骤⑤中用斐林试剂(在加热条件下遇淀粉的水解产物会产生砖红色沉淀)代替了碘液,结果A试管中产生砖红色沉淀,B试管中没有产生砖红色沉淀,说明唾液淀粉酶在碱性条件下______(选填:“能”或“不能”)水解淀粉.通过进一步查阅资料知道,碘能与氢氧化钠溶液反应,所以第一次实验时B试管的溶液不显蓝色. |
答案
(1)人体内的温度接近37度,所以37度的环境下酶的催化效果最好; (2)没有比较难以鉴别,我们要测定的是在碱性的环境中酶的催化作用的,如果先放入淀粉在加入碱液,则反应已经反应完毕,也就看不出碱液对酶的影响了,故不能调换; (3)淀粉遇碘变蓝,如果加入唾液则会使淀粉发生分解而生成麦芽糖,所以不会变蓝,通过比较可以看出试管B中没有砖红色沉淀.说明淀粉没有别转化,从可以知道在碱性的条件下淀粉酶不能水解淀粉; 故答案为: (1)唾液淀粉酶在正常体温(37℃)条件下催化效率最高; (2)不能; (3)不变蓝;不能. |
举一反三
如图表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中各部位被消化的程度. (1)A、口腔 B、______ C、______ D、______ E、大肠 (2)X曲线表示的是______,因为______. (3)Y曲线表示的是______,因为______. (4)A中含有______酶,C中含有______酶、______等. (5)可以看出大部分营养物质是在______中被消化的.![魔方格](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200228/20200228220305-21522.png) |
人体大肠能够吸收的营养成分主要是( )A.全部的葡萄糖、氨基酸、水、无机盐、维生素 | B.所有小分子营养物质 | C.食物经过小肠消化吸收后的剩余物质 | D.一部分水,无机盐、维生素 |
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下列各组营养物质中,都能被消化道上皮细胞直接吸收并进入血液的是( )A.水、葡萄糖 | B.脂肪、无机盐 | C.氨基酸、麦芽糖 | D.淀粉、蛋白质 |
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食物的消化是指( )A.食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程 | B.食物在消化道内分解成较小的物质的过程 | C.食物在消化道内被消化酶分解的过程 | D.食物通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动而粉碎的过程 |
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