米饭越嚼越甜,主要原因是( )A.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖B.牙齿的咀嚼C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖D.淀粉有甜味
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米饭越嚼越甜,主要原因是( )A.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 | B.牙齿的咀嚼 | C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 | D.淀粉有甜味 |
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答案
唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶,淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖,麦芽糖有甜味.所以吃米饭,越嚼越甜. 故选A |
举一反三
酶是食物产生的促进物质发生变化的有机物.______. |
______称为生物催化剂,可将复杂的大分子物质分解为简单的小分子物质. |
食物在消化道被咀嚼和搅拌的过程是______消化. |
右图表示食物通过人体消化道时,淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度,字母代表组成消化道的各器官及排列顺序.请根据该图判断下列错误的是( )A.曲线丙代表的是蛋白质 | B.曲线乙代表的是淀粉 | C.图中字母C代表的器官的名称是胃 | D.唾液能消化曲线甲所代表的物质 |
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