对于食品安全问题,下列的做法不正确的是 ( )A.发芽的马铃薯,只要把芽去掉就可食用B.买肉时,应该看看是否有检疫章,然后购买C.刚买回来的蔬菜水果,应该用水冲
题型:不详难度:来源:
对于食品安全问题,下列的做法不正确的是 ( )A.发芽的马铃薯,只要把芽去掉就可食用 | B.买肉时,应该看看是否有检疫章,然后购买 | C.刚买回来的蔬菜水果,应该用水冲洗,也可以削去外皮 | D.厨房的炊具应该保持干净 |
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答案
A |
解析
试题分析:食品安全是指:防止食品污染;预防食物中毒.包括防止食品在生产过程中被农药等污染,蔬菜瓜果必须清洗干净;不吃有毒的食物,如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇;防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟;保持厨房和餐具的清洁卫生;买经检疫合格的食品.在购买食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分,是否有“QS”质量安全图标以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容.故选项A符合题意。 |
举一反三
下列关于糖尿病人饮食的说法中错误的是A.控制饮食,均衡营养 | B.少吃甜食 | C.不能吃馒头等主食 | D.多吃蔬菜 |
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火腿肠是我们日常生活中常食用的一种食物,依据火腿肠的说明来回答问题 (1)从食品安全的角度考虑,应首先关注包装袋说明上的________________ (2)火腿肠中含丰富的___________,是构成人体细胞的重要物质,其消化后的最终产物是__________ (3)有些火腿肠添加某些物质可以防治疾病,如加碘食盐可防治________________,铁化酱油可以防治__________。 |
依下图分析:
(1)每天人摄取最多的食物应是含__________较多的食物。 (2)每天人摄取最少的食物应是含__________较多的食物。 (3)青少年每天应比成年人多摄取含__________较多的食物,即金字塔第__________、__________层的食物。 (4)李伯伯近期患了冠心病,你帮他分析一下,他在饮食中应尽量减少第__________层的食物,适当多吃第__________层的食物。 |
下图是中国居民“膳食平衡宝塔”,请据图回答问题。(10分)
(1)每天人摄取最多的食物应是含 较多的食物。 (2)每天人摄取最少的食物应是含 较多的食物。 (3)青少年正在成长发育,需要大量的蛋白质,因此需要多吃金字塔中第 、 类食物。 (4)高血压和高血脂的人应该尽量减少脂肪的摄入,因此在他们的饮食中应该少吃第 层的食物。 |
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