下列饮食习惯符合平衡膳食基本要求的是（ ）A．多吃煎、炸食品B．不吃青菜和水果C．经常吃麦当劳、肯德基D．食物多样，谷类为主
题型：不详难度：来源：
下列饮食习惯符合平衡膳食基本要求的是（ ）| A．多吃煎、炸食品 | B．不吃青菜和水果 | | C．经常吃麦当劳、肯德基 | D．食物多样，谷类为主 |
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答案
| D |
解析
试题分析：合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多，根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等，每天要一日三餐，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3，缺乏某些营养素会引起营养缺乏病，A．多吃煎、炸食物，容易造成脂肪过剩，油炸食品还容易含有致癌物质，是不良的饮食习惯；B．不吃青菜和水果，容易造成维生素和无机盐缺乏，是不良的饮食习惯；C．经常吃麦当劳、肯德基会造成脂肪堆积，而其他营养物质缺乏，是一种不健康的饮食习惯，可见D符合题意。
点评：此题为基础题，较易，解答此类题目的关键是理解合理营养的含义要求。 |
举一反三
下列保鲜方法中哪些是现代保鲜方法
①罐藏 ②脱水 ③糖渍 ④盐渍 ⑤晒干
⑥添加防腐剂 ⑦真空包装 |
“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧。表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在，多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。校园周边聚集流动摊点等。为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”。
请根据材料分析回答：
（1）无机盐摄入量不足导致贫血，是因为无机盐中的 是构成血红蛋白的主要成分，所以要多吃动物的肝脏来补充。
（2）“学生饮用奶”富含的维生素 能促进钙的吸收。还富含维生素A，可预防 ；
（3）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要还是因为牛奶中所含的
是构成人体细胞的基本物质，该物质可在 内初步消化，最终在小肠内彻底分解。 |
| 长期大量吸烟者引发多种______系统疾病，吸烟者肺癌发病率比不吸烟者高_______倍。 |
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