马铃薯发芽了，说明它有生命，活力强，可以吃．______．（判断对错）

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答案

马铃薯发芽，说明它有生命，能生长和繁殖，但是，发芽的马铃薯有毒，不能食用．因此，发芽的马铃薯可以吃的说法是错误的．
故答案：×．

举一反三

营养学家建议青少年学生要多喝牛奶和多吃瘦肉，主要原因是（　　）

A．牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪，这是青少年正常生长所必需的

B．牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐，这是青少年正常生长离不开无机盐

C．牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质，青少年生长发育旺盛，需要较多的蛋白质

D．牛奶和瘦肉中含有较多的维生素，这是青少年正常生命活动不可缺少的

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关于营养习惯和饮食卫生不正确的是（　　）

A．合理膳食和按时就餐

B．不挑食，不偏食

C．饭后剧烈运动，帮助消化

D．多吃蔬菜和水果

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营养不良和______都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是______和不合理的饮食结构．

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为了做到合理营养，我国营养学家将食物分为五类．如图示营养学家建议的居民一日三餐对各类食物的摄取比例，据图回答问题：
（1）每天摄取的食物中，V所占的比例最大，这是因为______．是人体最重要的供能物质．
（2）I类食物的消化主要在消化道的______中进行．
（3）处在生长发育期的青少年应多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，请你从图中选出合适的食物______（填标号）．

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小强午饭只吃了馒头、白菜、豆腐，请同学们用自己所学的知识，分析下列问题：
（1）这顿午饭，能为他提供的几类营养物质是______．
（2）小强咀嚼馒头时有甜味，这是因为______．
（3）午饭中可被直接吸收的营养物质是______．

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