我们每天都会遇到各种食品安全的问题,下列做法中,关注了食品安全的是( )A.买便宜的私宰猪肉B.果蔬清水浸泡冲洗后食用C.随意摘食野外蘑菇D.吃无证小贩的烤肉
题型:不详难度:来源:
我们每天都会遇到各种食品安全的问题,下列做法中,关注了食品安全的是( )A.买便宜的私宰猪肉 | B.果蔬清水浸泡冲洗后食用 | C.随意摘食野外蘑菇 | D.吃无证小贩的烤肉串 |
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答案
食品安全是指:防止食品污染;预防食物中毒.包括防止食品在生产过程中被农药等污染,蔬菜瓜果必须清洗干净;不吃有毒的食物(发芽的马铃薯、毒蘑菇); 防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟;保持厨房和餐具的清洁卫生;买经检疫合格的食品.应当关注食品包装上有关是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容. A、买肉时一定要看是否检疫合格,才能排除病死肉,劣质肉,只有检疫合格的肉才能放心食用.故不符合题意 B、果蔬在生长过程中,难免喷洒过农药,因此可以用清水冲洗后、浸泡冲洗,可以减少农药残留.因此把果蔬用水冲后再稍加浸泡冲洗比较符合食品安全.故符合题意 C、蘑菇属于大型真菌,有的可以食用,有的有一定的毒性,不能食用,即使晒干了也不能食用,因此在野外采集蘑菇时,要注意鉴别无毒后方可食用.故不符合题意 D、由于肉的来源不明,吃无证小贩的烤肉串,不符合食品安全.故不符合题意 故选B |
举一反三
如果营养不当会影响生长发育,甚至会发生营养缺乏症或肥胖症______. |
由于偏食,小王的上皮组织发生角化,皮肤变得比较粗糙,并且牙龈经常出血,有时皮肤上还出现淤血斑点.据此,你认为他可能是缺乏下列哪组维生素?( )A.维生素A和维生素C | B.维生素A和维生素D | C.维生素B1和维生素C | D.维生素B1和维生素D |
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青少年的偏食会造成( )A.急性肠胃炎 | B.使人发胖 | C.营养过剩 | D.缺乏某些营养 |
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菜中多加盐有利于身体健康因为人体需要无机盐.______. |
以下做法中,正确的是( )A.不吃早餐 | B.不爱喝水,爱喝饮料 | C.不偏食,不挑食 | D.不爱吃蔬菜,爱吃肉 |
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