食物“金字塔”(如图所示)是营养学家为帮助人们设计健康的饮食计划而提出的.参照食物“金字塔”设计食谱,有利于人们均衡摄取营养物质.请分析回答:(1)下列是几位同
题型:南京难度:来源:
食物“金字塔”(如图所示)是营养学家为帮助人们设计健康的饮食计划而提出的.参照食物“金字塔”设计食谱,有利于人们均衡摄取营养物质.请分析回答: (1)下列是几位同学设计的午餐食谱,其中最合理的是______. A.牛奶、煎鸡蛋、牛排、水果 B.鸡腿汉堡、油炸薯条、可乐 C.炒青菜、西红柿蛋汤、米饭 D.肉片炒青椒、鲫鱼烧豆腐、青菜、米饭 (2)胆汁是由______分泌的,能促进食物中脂肪成分的消化. (3)人口腔内的唾液中含有______,主要对图中第______层食物进行化学性消化. |
答案
(1)合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当;并与身体的需要保持平衡.平衡膳食是合理营养的核心.健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理.选项D的食谱最合理. (2)肝脏是人体最大的消化腺,能够分泌胆汁.分泌的胆汁中不含有消化酶,对脂肪起乳化作用,进行物理性消化. (3)口腔内有唾液腺,分泌唾液,唾液中含有唾液淀粉酶,可以消化淀粉,使淀粉转变成麦芽糖,所以在口腔内发生了化学变化. 故答案为:(1)D;(2)肝;(3)唾液淀粉酶;一 |
举一反三
妈妈叫茗茗到商场去买一包食盐,在购买时,茗茗应该注意看清包装上的( ) ①生产日期 ②保质期 ③是否有食品安全标识“QS” ④包装是否漂亮. |
下列说法正确的是( )A.吃水果不用洗,简单擦擦就可以 | B.发芽的马铃薯可以炒着吃 | C.吃用“地沟油”炸的热油条 | D.蔬菜水果要用流水冲洗 |
|
食用下列食物可能会发生中毒,其中不是由病菌引起的中毒的是( )A.苍蝇叮过的鱼 | B.腐烂的橘子 | C.变酸的馒头 | D.没煮熟的豆角 |
|
根据如图回答问题. (1)此图的名称是______; (2)我国的营养学家将食物分为______类; (3)青少年每天应比成年人多摄取含______较多的食物,即宝塔第______层的食物; (4)丽丽近期刷牙时牙龈经常出血,你帮她分析一下,这时,她应在饮食中多吃第______层的食物. |
2008年秋天,三鹿奶粉事件震惊全国,不法分子为了获取暴力,他们在鲜奶中添加化工原料三聚氰胺,造成蛋白质含量增高的假象.长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌.为加强对食品添加剂的管理,确保食品的安全,国家新修订后的《预包装食品标签通则》强调了食品标签中食品添加剂的标示方式,要求所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注.据以上材料回答: (1)为确保婴幼儿正常生长发育,国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准,这主要是因为蛋白质是______. (2)人体摄入的蛋白质在小肠内最终被消化成______. (3)被人体吸收的三聚氰胺由小肠到达肾脏的血液循环路线中,甲同学认为只经过心脏的右心房、右心室;乙同学认为只经过心脏的左心房、左心室;丙同学认为要经过心脏的全部四个腔,你同意______(填甲、乙或丙)的观点. (4)在购买包装的食品时,应当关注包装袋上______等内容. |
最新试题
热门考点