食用下列食物可能会发生中毒,其中不是由病菌引起的中毒的是( )A.苍蝇叮过的鱼B.腐烂的橘子C.变酸的馒头D.没煮熟的豆角
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食用下列食物可能会发生中毒,其中不是由病菌引起的中毒的是( )A.苍蝇叮过的鱼 | B.腐烂的橘子 | C.变酸的馒头 | D.没煮熟的豆角 |
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答案
苍蝇叮过的鱼可能沾有苍蝇携带的病菌,橘子腐烂、馒头变酸都是由细菌或真菌引起的,食用这些食物引起的食物中毒应属于细菌性食物中毒或真菌性食物中毒;土豆块茎一般含有少量的龙葵素,不会引起食物中毒,但当土豆发芽,皮颜色变成青紫时,在这些部分龙葵素的含量就大大增加,吃了这样的土豆就会引起龙葵素中毒. 故选:D |
举一反三
根据如图回答问题. (1)此图的名称是______; (2)我国的营养学家将食物分为______类; (3)青少年每天应比成年人多摄取含______较多的食物,即宝塔第______层的食物; (4)丽丽近期刷牙时牙龈经常出血,你帮她分析一下,这时,她应在饮食中多吃第______层的食物. |
2008年秋天,三鹿奶粉事件震惊全国,不法分子为了获取暴力,他们在鲜奶中添加化工原料三聚氰胺,造成蛋白质含量增高的假象.长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌.为加强对食品添加剂的管理,确保食品的安全,国家新修订后的《预包装食品标签通则》强调了食品标签中食品添加剂的标示方式,要求所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注.据以上材料回答: (1)为确保婴幼儿正常生长发育,国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准,这主要是因为蛋白质是______. (2)人体摄入的蛋白质在小肠内最终被消化成______. (3)被人体吸收的三聚氰胺由小肠到达肾脏的血液循环路线中,甲同学认为只经过心脏的右心房、右心室;乙同学认为只经过心脏的左心房、左心室;丙同学认为要经过心脏的全部四个腔,你同意______(填甲、乙或丙)的观点. (4)在购买包装的食品时,应当关注包装袋上______等内容. |
青少年正处在生长发育旺盛时期,需要多种营养物质.请为自己选择一份既合理又经济实惠的午餐谱( )A.米饭一碗,龙虾一只,草鱼一只,烧鸡一只,肉片汤一碗 | B.米饭一碗,炒肉片一份,红烧带鱼十块,青菜一份,豆腐汤一碗,水果一个 | C.肉包一个,红烧肉一份,可乐一瓶,巧克力一块 | D.牛奶500毫升、鸡蛋一个,泠饮一杯 |
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青少年长期偏食会造成( )A.贫血 | B.某些营养物质的缺乏 | C.慢性胃炎 | D.消化功能紊乱 |
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生活中常常会遇到一些生物学现象,以下说法中,错误的一项是( )A.食用蔬菜、水果前要充分用清水浸泡和清洗,主要是去掉蔬菜水果表面的农药和一些污物 | B.在炒白菜时会有很多汤汁,是因为高温破坏了白菜叶细胞的细胞膜 | C.吃甘蔗时会发现甘蔗中有许多白色的丝状结构,这些结构主要由输导组织构成 | D.将“H7N9”禽流感患者进行隔离和治疗是切断其传播途径 |
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