仔细阅读下列材料,分析并回答问题.“民以食为天,食以安为先”.食品安全已成为社会热点问题.材料一 2008年9月,三鹿等奶制品被查出含有三聚氰胺,因问题奶粉导
题型:邵阳难度:来源:
仔细阅读下列材料,分析并回答问题. “民以食为天,食以安为先”.食品安全已成为社会热点问题. 材料一 2008年9月,三鹿等奶制品被查出含有三聚氰胺,因问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿达29万余人,并有多名患儿死亡.随后的“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等事件引起全国关注. 材料二 2010年3月,某地一位老太太吃了买来的一袋变质藕粉后,上吐下泻,差点丧命. 材料三 2012年5月,某中学100多名学生因在校外的小摊上吃凉皮,引起亚硝酸盐中毒. (1)材料一中,因问题奶粉主要引起______病变,而使泌尿系统出现异常. (2)材料二中,我们得到的教训是:在购买包装食品时应当关注食品包装上的______和保质期. (3)材料三中,亚硝酸盐在人体______处被吸收后,进入血液循环,与血红蛋白发生作用,降低了红细胞输送______的功能.亚硝酸盐中毒后,应立即静脉注射美兰进行治疗,美兰进入血液后,最先进入心脏的______. |
答案
(1)人喝入含有三聚氰胺的奶粉,三聚氰胺被小肠吸收进入血液后,流经的路线是:小肠绒毛处毛细血管→下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→肾脏;最终到达肾脏引起病变或形成肾部结石,而使泌尿系统出现异常. (2)食品安全包括两个方面的内容:一是食品原料的成分和质量问题,二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而产生的安全问题.所以在购买食品时应注意食品包装上的营养成分、配料、品名、批号、生产日期、保质期或有效期、生产厂家和厂址等,材料二中.变质藕粉可能是因为食品过了保质期,因此我们得到的教训是:在购买包装食品时应当关注食品包装上的 生存入侵和保质期. (3)消化吸收的主要器官是小肠,因此材料三中,亚硝酸盐在人体小肠处被吸收后,进入血液循环,亚硝酸盐可将正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,血红蛋白中的铁元素由+2价变为+3价,失去携氧能力,降低了红细胞输送氧气的功能,使组织出现缺氧现象.亚硝酸盐中毒后,应立即静脉注射美兰进行治疗,美兰进入血液后,在人体内流动的途径是:静脉血管→上腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→各级动脉→肾脏排出.因此美兰进入血液后,最先进入心脏的右心房. 故答案为: (1)肾脏 (2)生产日期 (3)小肠;氧气;右心房 |
举一反三
李军的妈妈每天给他配备的午餐是四两米饭,一条半斤重的鲫鱼和半斤猪肉、一杯开水,是分析李军长期吃这种午饭,他可能会患上( )病. |
图中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设计的,若某人常常牙龈出血,那么该人平时应多吃的食物位于( )![魔方格](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200229/20200229033359-21876.png) |
下列饮食习惯中,不正确的是( )A.一日三餐、按时进餐 | B.不吃早餐,吃好午餐和晚餐 | C.饮食多样化,不挑食 | D.不暴饮暴食 |
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每日摄入的总能量中,早餐的热量应占有( )A.30%左右 | B.20%左右 | C.40%左右 | D.50%以上 |
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购买带包装的食品时,应关注食品包装上的营养成分、是否含有添加剂,以及______、______、______等方面的内容. |
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