中学生的早餐应提倡蛋白质早餐模式，午餐一般应（ ）A．多蔬菜和碳水化合物丰富且易消化的食物B．多食富含脂肪、蛋白质及其他营养素的食物C．摄取六大类营养物质比例
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中学生的早餐应提倡蛋白质早餐模式，午餐一般应（ ）| A．多蔬菜和碳水化合物丰富且易消化的食物 | | B．多食富含脂肪、蛋白质及其他营养素的食物 | | C．摄取六大类营养物质比例相等的食物 | | D．摄取含油脂高的食物 |
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答案
米饭、面包主要成分为淀粉，提供人体所需要的糖类；蔬菜可提供人体所需的无机盐、维生素、油脂、水等营养素；中学生身体发育需要的大量蛋白质应该增加一些富含蛋白质的食物，如瘦肉类、奶、豆制品、蛋、鱼虾等．
故选：B． |
举一反三
青少年必须特别注意均衡营养，下列不符合合理膳食要求的是（ ）| A．饮食多样化，不挑食 | | B．讲究食物营养成分的搭配 | | C．饭后应加强体育运动，以助消化 | | D．不暴饮暴食，按时进餐 |
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| 一位同学想减肥，每天只吃水果和蔬菜．你认为她的做法合理吗？为什么？ |
下列做法中，未注意食品安全的是（ ）| A．生产绿色食品 | B．买肉时看是否检疫合格 | | C．吃发芽马铃薯 | D．用清水浸泡水果、蔬菜 |
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李磊同学经常偏食，结果他的皮肤粗糙，还伴有消化不良，食欲不振等症状，这是由于缺乏（ ）| A．维生素A和维生素B1 | B．维生素C和维生素D | | C．维生素A和维生素D | D．维生素A和维生素C |
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| 发霉变质的食物不能吃，但是可以喂家禽家畜．______． |
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