中考第一天，妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、小炒黄牛肉、鸡蛋汤．你认为添加下列哪项会使这份食谱更合理（　　）A．豆角茄子B．牛奶C．肉末鸡蛋D．稀

题型：咸宁难度：来源：

中考第一天，妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、小炒黄牛肉、鸡蛋汤．你认为添加下列哪项会使这份食谱更合理（　　）

A．豆角茄子

B．牛奶

C．肉末鸡蛋

D．稀饭

答案

平衡膳食是指各种营养物质的比例合适，搭配合理，使人获得全面而平衡的营养．人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素．该食谱中的米饭主要成分是糖类，红烧鲫鱼、小炒黄牛肉主要成分是蛋白质、脂肪，鸡蛋汤主要成分是水、无机盐等．根据人体平衡膳食的要求，还需要提供维生素等营养成分．豆角茄子主要提供维生素等．因此选项A符合题意．
故选：A．

举一反三

国家为农村中小学学生免费提供的营养餐中有面包、牛奶、鸡蛋等，除此之外，你建议同学们自己还应该增加“平衡膳食宝塔”（如图所示）图中的食物类型是（　　）

A．甲类

B．乙类

C．丙类

D．丁类

题型：恩施州难度：| 查看答案

小丫的饮食生活没有规律，为了做到营养合理，你认为她每日三餐除按时进餐外，早、中、晚餐摄入的能量比应约占（　　）

A．3：3：4

B．4：3：3

C．3：4：3

D．2：5：2

题型：宜宾县一模难度：| 查看答案

下列有关青少年膳食的建议，你认为不正确的是（　　）

A．保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入

B．青春发育期的女孩应时常吃一些海产品以增加碘的摄入

C．参加体育活动，避免盲目节食

D．多吃富含脂肪的食物，供给充足的能量

题型：李沧区质检难度：| 查看答案

发芽的马铃薯不能食用，但长有霉点的面包去掉霉变部分仍可食用．______．

题型：不详难度：| 查看答案

2013年5月，质检部门在湖南某县生产的大米中检测出重金属镉含量超出国家标准，“镉大米”事件引起了广泛的关注．下列相关叙述错误的是（　　）

A．导致大米镉含量超标的主要原因可能是当地土壤或水体中镉污染较严重

B．大米中的镉可以通过食物链进入人体内，危害人体健康

C．土壤中的镉可被水稻吸收并转运到通过无性生殖形成的种子中

D．食用“镉大米”引起的中毒不是细菌性食物中毒

题型：杭州难度：| 查看答案

中考第一天，妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、小炒黄牛肉、鸡蛋汤．你认为添加下列哪项会使这份食谱更合理（ ）A．豆角茄子B．牛奶C．肉末鸡蛋D．稀