某同学因食用了发芽的马铃薯而出现了中毒症状，他的这种食物中毒属于（　　）A．细菌性食物中毒B．有毒植物食物中毒C．有毒动物食物中毒D．有毒真菌中毒

题型：不详难度：来源：

某同学因食用了发芽的马铃薯而出现了中毒症状，他的这种食物中毒属于（　　）

A．细菌性食物中毒	B．有毒植物食物中毒
C．有毒动物食物中毒	D．有毒真菌中毒

答案

马铃薯属于绿色开花植物，我们食用的是它的茎，马铃薯中含有龙葵素，它是一种对人体有害的生物碱，平时马铃薯中含量极微，一旦马铃薯发芽，芽眼，芽根和变绿，溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高，可高出平时含量的40～70倍，人吃了这种发芽的马铃薯，轻者恶心呕吐，腹痛，腹泻，重者可出现脱水，血压下降，呼吸困难，昏迷，抽搐等现象．严重者还可因心肺麻痹而死亡．因此吃发芽的马铃薯会中毒．
故选：B

举一反三

请仔细阅读下列资料，根据资料回答问题：
资料一：北京某公司一女员工，因担心公司食堂和外面所有的餐馆不干净、不卫生，饭菜有细菌．于是，不管是在公司食堂还是在外面餐馆用餐，餐前必先服2粒先锋霉素4号“预防”；一年后，该员工发烧住院，医生发现即使用最强力、最新型的抗生素对她都已无效，由于无法遏制病情，女员工不治身亡．
资料二：今年4月份先后有2位著名影星因吸毒被北京警方抓获，并处以治安拘留．其中一名孙姓影星获释后，专门召开记者招待会，向广大影迷道歉，并表示迷途知返、痛改前非．5月份，又有一位著名音乐人因醉驾获刑．
资料三：近年来，食品安全事件频发：双汇瘦肉精事件、牛肉膏让猪肉变牛肉多吃致癌事件、毒豆芽事件、染色馒头事件等等，再到最近的台湾食品塑化剂事件，真让人触目惊心．
（1）资料一中的员工是典型的滥用抗生素，这种现象在我国比较严重．下列对此事件认识正确的是______．
A．滥用抗生素会造成严重后果，但非处方药（OTC）可随便使用 B．凭医生处方购药，并按医嘱服药
C．病情稍有好转立即停止服药 D．到药店购买广告宣传多的药，按药品的说明书服药．
（2）吸烟、酗酒、吸毒是当今社会三大公害，已经成为严重威胁人类身心健康的社会问题．结合资料二，你认为下列对待三大公害的态度正确的是______．
A．吸烟是人成熟的表现，未成年人不应该吸烟
B．吸毒能使人兴奋，在学习和工作累时可少吸一点
C．过量饮酒会导致中枢神经系统受抑制，酒后驾车易引发交通事故，绝不酒驾
（3）针对资料三，你认为以下对待食品安全的态度正确的是______（填序号），错误的是______（填序号）．
A．为了便于保存食品，可科学合理使用食品防腐剂
B．为了食品色、香、味俱佳，什么添加剂都可使用
C．不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品
D．把霉变大米多淘洗几遍做成米饭，继续食用，不能浪费粮食．

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下列不符合营养卫生和饮食卫生要求的习惯是（　　）

A．不暴饮暴食，按时进餐

B．饭后加强运动，以助消化

C．食物多样性，不挑食

D．讲究食物营养成分的搭配

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食品安全直接关系人的健康和生命安全．下列说法不正确的是（　　）

A．吃水果时要通过清水浸泡、冲洗或者削去外皮的方法来减少农药残留物

B．发芽的马铃薯可以炒着吃

C．买肉时一定要看是否是检疫合格的

D．到快餐店买快餐时，应注意店面是否卫生，有无卫生许可证

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一日三餐中，中，晚餐都很重要，早餐少吃一点或都不吃没多大关系．______．

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下列图中能代表合理膳食的各种食物配置比例是（　　）

A．

B．

C．

D．

题型：镇江难度：| 查看答案

某同学因食用了发芽的马铃薯而出现了中毒症状，他的这种食物中毒属于（ ）A．细菌性食物中毒B．有毒植物食物中毒C．有毒动物食物中毒D．有毒真菌中毒