我们在购买食品时,应当关注食品包装上标明的内容是( )①生产许可证批号 ②生产日期 ③保质期 ④生产厂家 ⑤添加剂成分.A.只有①B.只有②④C.
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我们在购买食品时,应当关注食品包装上标明的内容是( ) ①生产许可证批号 ②生产日期 ③保质期 ④生产厂家 ⑤添加剂成分.A.只有① | B.只有②④ | C.只有②③ | D.有①②③④⑤ |
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答案
食品安全包括两个方面的内容:一是食品原料的成分和质量问题,二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而产生的安全问题.所以在购买食品时应注意食品包装上的营养成分、配料、品名、批号、生产日期、保质期或有效期、生产厂家和厂址等,从而加大食品质量的有效监督和检查等措施予以保证. 故选D. |
举一反三
资料分析:“民以食为天,食以安为先”.2008年9月,一场突袭的问题奶粉风暴席卷全国,三鹿等奶制品企业生产的婴幼儿奶粉中被查出含有三聚氰胺.三聚氰胺俗称“蛋白精”,长期摄入会造成泌尿系统的损害.截至2008年11月底,全国诊疗问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿就达29万余人,并有多名患儿死亡,这一事件引起全世界的关注.请根据你学过的知识回答下列问题: (1)为确保婴幼儿正常生长发育,国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准,这主要是因为人的生长发育及______,都离不开蛋白质. (2)奶粉中的三聚氰胺在小肠被吸收进入血液后首先进入心脏的______,再经______循环回到左心房,然后通过______循环到达肾脏引起病变. (3)血液透析是治疗肾功能衰竭患儿的有效方法,如图为血液透析示意图.血液透析过程实际上模拟了尿液形成过程中的______作用和______作用,图中透析废液与新鲜透析液在成分上的主要不同是______. (4)奶粉中添加“蛋白精”是为了掩盖其蛋白质含量的不足,早在2004年阜阳劣质奶粉就因蛋白含量过低影响幼儿的生长发育.假若你妈妈买到一袋奶粉,担心是掺有面粉的劣质奶粉(从包装上很难分辨),你用什么办法帮妈妈鉴别?______. |
某同学因食用了发芽的马铃薯而出现了中毒症状,他的这种食物中毒属于( )A.细菌性食物中毒 | B.有毒植物食物中毒 | C.有毒动物食物中毒 | D.有毒真菌中毒 |
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请仔细阅读下列资料,根据资料回答问题: 资料一:北京某公司一女员工,因担心公司食堂和外面所有的餐馆不干净、不卫生,饭菜有细菌.于是,不管是在公司食堂还是在外面餐馆用餐,餐前必先服2粒先锋霉素4号“预防”;一年后,该员工发烧住院,医生发现即使用最强力、最新型的抗生素对她都已无效,由于无法遏制病情,女员工不治身亡. 资料二:今年4月份先后有2位著名影星因吸毒被北京警方抓获,并处以治安拘留.其中一名孙姓影星获释后,专门召开记者招待会,向广大影迷道歉,并表示迷途知返、痛改前非.5月份,又有一位著名音乐人因醉驾获刑. 资料三:近年来,食品安全事件频发:双汇瘦肉精事件、牛肉膏让猪肉变牛肉多吃致癌事件、毒豆芽事件、染色馒头事件等等,再到最近的台湾食品塑化剂事件,真让人触目惊心. (1)资料一中的员工是典型的滥用抗生素,这种现象在我国比较严重.下列对此事件认识正确的是______. A.滥用抗生素会造成严重后果,但非处方药(OTC)可随便使用 B.凭医生处方购药,并按医嘱服药 C.病情稍有好转立即停止服药 D.到药店购买广告宣传多的药,按药品的说明书服药. (2)吸烟、酗酒、吸毒是当今社会三大公害,已经成为严重威胁人类身心健康的社会问题.结合资料二,你认为下列对待三大公害的态度正确的是______. A.吸烟是人成熟的表现,未成年人不应该吸烟 B.吸毒能使人兴奋,在学习和工作累时可少吸一点 C.过量饮酒会导致中枢神经系统受抑制,酒后驾车易引发交通事故,绝不酒驾 (3)针对资料三,你认为以下对待食品安全的态度正确的是______(填序号),错误的是______(填序号). A.为了便于保存食品,可科学合理使用食品防腐剂 B.为了食品色、香、味俱佳,什么添加剂都可使用 C.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品 D.把霉变大米多淘洗几遍做成米饭,继续食用,不能浪费粮食. |
下列不符合营养卫生和饮食卫生要求的习惯是( )A.不暴饮暴食,按时进餐 | B.饭后加强运动,以助消化 | C.食物多样性,不挑食 | D.讲究食物营养成分的搭配 |
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食品安全直接关系人的健康和生命安全.下列说法不正确的是( )A.吃水果时要通过清水浸泡、冲洗或者削去外皮的方法来减少农药残留物 | B.发芽的马铃薯可以炒着吃 | C.买肉时一定要看是否是检疫合格的 | D.到快餐店买快餐时,应注意店面是否卫生,有无卫生许可证 |
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