食品安全、卫生与人体健康密切相关，下列做法正确的是（　　）A．不吃街头贩卖的，没有卫生许可的食品B．为增加食品中蛋白质含量，加入三聚氰胺C．把霉变大米淘洗后做成

题型：不详难度：来源：

食品安全、卫生与人体健康密切相关，下列做法正确的是（　　）

A．不吃街头贩卖的，没有卫生许可的食品

B．为增加食品中蛋白质含量，加入三聚氰胺

C．把霉变大米淘洗后做成米饭，继续使用

D．购买食品只关注营养成分，不用看保质期

答案

A、街头贩卖的食品可能不干净、或有毒害，也可能不含营养，应拒绝吃．故符合题意．
B、三聚氰胺是一种用途广泛地基本化工中间产品，最主要的用途是作为生产三聚氰胺甲醛树脂的原料，不能食用．故不符合题意．
C、霉变的大米有毒，其中的黄曲霉有致癌作用，千万不能吃．故不符合题意．
D、食品在生产、加工、储存过程中可能改变其性质，所以购买食品时一定要注意营养成分和保质期．故不符合题意．
故选：A

举一反三

“有色馒头”、“瘦肉精”等事件再一次引发人们对食品安全的思考．下列做法不符合食品安全的是（　　）

A．购买快熟面要看保质期

B．青菜买回是要清洗干净

C．购买经过检疫的猪肉

D．吃没有卫生许可证的食品

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合理膳食对青少年的生长发育非常重要，下列饮食习惯正确的是（　　）

A．不挑食，不偏食	B．不吃早餐
C．以可乐等饮料代替饮水	D．常吃煎炸食品

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摄食过多和过少都不利于健康______．

题型：不详难度：| 查看答案

姗姗在梦中看见柜子里有六篮等重量的食物（如下图），A篮装有果冻、火腿肠、快餐面，B篮装有八宝饭、面包、粽子，C篮装有美式炸鸡、油焖茄子、鱼皮花生，D篮装有清蒸鱼、盐水虾、水煮豆腐，E篮装有猕猴桃、黄瓜、青菜，F篮装有柠檬、芒果、樱桃．旁边有一张纸条，内容如下：若想变小必须吃含淀粉最高的那篮食物，若想变大必须吃含蛋白质最高的那篮食物，若想隐形必须吃含大量维生素及叶绿素的食物，若吃了含防腐剂最多的食物则会中毒．
①在梦境中姗姗想变小，需要吃______篮的食物．
②在梦境中姗姗想变大，需要吃______篮的食物．
③在梦境中姗姗想隐形，需要吃______篮的食物．
④在梦境中姗姗一定要小心，千万不能误食______篮含防腐剂最多的食物．魔方格

题型：不详难度：| 查看答案

为了做到合理营养，我国营养学家将食物分为A、B、C、D、E五类，请回答下列问题：
（1）营养学家将这五类形象地设计成右图示的“______”，并提倡居民每天均衡地吃这五类食物．为保证身体健康，建议在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量比例是______．
（2）正在生长发育的青少年，应多吃图中C、D类食物，原因是该类食物中含有丰富的______和钙质．
（3）你每天吃的主食是______类食物，膳食中如果不搭配该类食物会造成身体内缺乏______．
（4）B类食物所含的主要营养成分是______和无机盐．魔方格

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食品安全、卫生与人体健康密切相关，下列做法正确的是（ ）A．不吃街头贩卖的，没有卫生许可的食品B．为增加食品中蛋白质含量，加入三聚氰胺C．把霉变大米淘洗后做成